في ذروة الصيف ، غالبًا ما يوجد نقص في البصل ، وهو العنصر الأكثر أهمية في معظم الأطباق. هذا يرجع إلى حقيقة أن محصول البصل السابق يقترب من نهايته ، ولم ينضج المحصول الجديد بعد. يتم حل المشكلة بنجاح عن طريق البصل الشتوي ، والذي سيتم وصفه لاحقًا.
ملامح زراعة البصل الشتوي
السمة الرئيسية لزراعة البصل الشتوي هي الحاجة إلى استخدام أصناف الشتاء شديدة التحمل التي يمكنها تحمل البرد أثناء الشتاء في العراء.
هل تعلم تدين أوروبا لأميركا بظهور العديد من المحاصيل القيمة - الطماطم والبطاطس والذرة والفلفل وعباد الشمس. ومع ذلك ، في مقابل أمريكا من أوروبا ، أحضر كريستوفر كولومبوس البصل ، التي كانت غائبة سابقًا هناك.
أفضل الأصناف
خلال سنوات عديدة من الاستخدام ، أظهرت أصناف البصل التالية أفضل صلابة الشتاء:
- روبن، كونه هجينًا مخصصًا للزراعة الشتوية في المناطق الجنوبية ، يتميز باللحم الأحمر لمباته ؛
- موزون، تنوع متوسط مبكر ، ينضج لمدة 90-110 يومًا ؛
- سيبيريا مبكرةفترة النضج 70 يومًا فقط ؛
- روبي، تتميز أيضًا بالنضج المبكر ، وهو أمر مهم للغاية لأصناف الشتاء ، والتي تناسب 80 يومًا ؛
- النمر F1تتميز بمقاومة عالية للبرد وميل ضئيل إلى إطلاق النار ؛
- لوغانسكالمتعلقة بأصناف النضج المتأخر وتتميز بجودة حفظ ممتازة وإنتاجية جيدة ؛
- الأمير الأسودتتميز بباب بنفسجي غامق وجودة حفظ جيدة ؛
- بورانتتميز بعالمية التطبيق والتخزين على المدى الطويل ؛
- تمارا F1، وهو هجين في منتصف وقت مبكر مع إنتاجية عالية وذوق جيد.
الظروف المثلى
بالإضافة إلى الاختيار الصحيح لأصناف البصل الشتوي ، فإن اختيار الفترة المثالية أمر بالغ الأهمية لزراعة الشتاء. تختلف أوقات الزراعة في الخريف بشكل كبير في مناطق مختلفة مع الظروف المناخية المختلفة. لربط الفترة المطلوبة بالظروف المحلية ، من الضروري الشروع في المتطلبات التي تنص على زراعة الخضروات قبل شهر من بدء موسم بارد مستقر.
هام! يتم ضمان نجاح زراعة البصل الشتوي بشرط أن يكون الخضار قبل بداية الطقس البارد لديه الوقت لتشكيل جذور كاملة ، لكنه لم يبدأ بعد في إنتاج براعم خضراء.
يقوم المزارعون ذوو الخبرة بمزامنة هذه القاعدة مع قراءات مقياس الحرارة الخارجي. إذا أظهرت لعدة أيام متتالية درجة حرارة لا ترتفع فوق + 5 درجة مئوية - فهذا يعني أن الوقت قد حان لزرع خضروات. في أغلب الأحيان ، يزرع البصل قبل الشتاء ، ويبدأ في منتصف أكتوبر وينتهي في أوائل نوفمبر. إن زرعها بعد ظهور الصقيع المستقر لا معنى له ، لأن هذا سيؤدي إلى موت مضمون للمصابيح.
كيفية زراعة البصل في الشتاء
تختلف زراعة مواد البصل في فصل الشتاء عن زراعة الربيع.
اختيار الموقع وإعداده
أفضل مكان للزراعة الشتوية لهذه الخضار هو قطعة أرض موجهة إلى الجنوب أو الجنوب الغربي وأكثر ما يمكن حمايتها من تأثيرات الرياح. يتطلب البصل تربة خصبة جيدة التصريف على شكل دبال طيني أو تربة رملية.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج نظام الجذر غير القوي جدًا لهذه الخضار أيضًا إلى خلع الملابس العلوي الإضافي ، والذي ، عند حفر التربة في الخريف ، يثريها مع الدبال بمعدل 5 كجم لكل متر مربع. م والأسمدة المعدنية ممثلة بملح البوتاسيوم (15 جم لكل 1 متر مربع) والسوبر فوسفات (25 جم لكل 1 متر مربع). يوصى أيضًا برش الأرض برماد الخشب بمعدل 10 جم لكل 1 متر مربع. م
تحضير البذور
عادة يتم تقديم مواد زراعة البصل:
- الشوفان ، وهي بصيلات بقطر أقل من 10 مم ؛
- سفك ، الذي يبلغ قطر المصابيح 10-30 ملم ؛
- أخذ عينات البصل ، التي يتجاوز قطرها 30 ملم.
يوصي مزارعي الخضار ذوي الخبرة قبل زراعة المصابيح في الأرض بتطهيرها بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو الزاج ، حيث يجب الاحتفاظ بالمصابيح لمدة 10 دقائق. بعد النقع ، يجب تجفيف مواد الزراعة في غضون 24 ساعة.هام! المصابيح المختارة لزراعة الخريف لا يمكنها قطع رقابها.
على أي مسافة وعلى أي عمق يجب أن يزرع البصل
تساعد زراعة المصابيح في التربة بشكل صحيح على زراعة محصول كبير. للقيام بذلك ، يتم تضمينها في التربة إلى عمق 50 إلى 80 ملم. يعتمد العمق على حجم المصابيح ، ويزداد مع تضخمها. المسافة من بعضها البعض تختلف أيضا من 50 إلى 100 ملم. يعتمد هذا التمييز بين المسافة بين المصابيح على الغرض من الزراعة. إذا كنت تزرع البصل على ريشة ، فإن المسافة بين الشتلات تقل ، وعند الزراعة لزراعة اللفت ، تزداد. بين الصفوف يصبح الفاصل أكثر صلابة ، ويصل إلى 250 ملم.
تكنولوجيا الهبوط
قبل صنع الأخاديد على السرير لزراعة مواد الزراعة ، يتم حفره جيدًا وتسويته وضغطه. بعد زراعة المصابيح ، يتم رشها بالتربة ويتم تغطيتها بالقش أو نشارة الخشب الجافة أو الدبال أو التنوب. البصل الشتوي المزروع لا يتطلب الري. في حالة عدم هطول الأمطار على مدى العقد المقبل ، ستحتاج إلى ترطيب الأرض دون تكوين رطوبة زائدة في السرير.
مزيد من الرعاية
ينمو نبات البصل بشكل أفضل في التربة الخفيفة جيدة التصريف ولا يتحمل الرطوبة الزائدة ، مما يؤدي إلى ركود المياه في التربة. لذلك ، إذا كان هناك كمية كافية من الأمطار ، فيجب عدم اللجوء إلى الري إلا عند تجفيف التربة السطحية. في الطقس الحار ، يكفي الري مرتين في الأسبوع.
هل تعلم العمال في البيوت المحمية التي يزرع فيها البصل الأخضر لا يصابون بالأنفلونزا ، حتى في خضم تفشي الأوبئة.
يحتاج المزيد من البصل إلى التسميد بالأسمدة ، والتي يوجد منها 3 خلال موسم النمو:
- بعد ظهور الريشة الأولى في الربيع ، يتم تغذية النبات بمزيج من السوبر فوسفات واليوريا وكلوريد البوتاسيوم بنسبة 2: 3: 1 وبمقدار 5 جم لكل 1 متر مربع. م
- يتم تنفيذ الضمادة العلوية الثانية بعد 3 أسابيع عن طريق محلول نيتروفوسكا ، يتكون من 40 غرامًا من السماد ودلو من الماء ويتم إدخاله بمقدار 5 لتر لكل 1 متر مربع. م
- للمرة الثالثة ، يتم إجراء الضمادة العلوية عندما تصل اللمبات إلى قطر 30 ملم. السرير مخصب بسوبر فوسفات ، 40 جم منه مخفف في 10 لترات من الماء. يسكب الخليط الناتج تربة بمعدل دلو واحد لكل 1 مربع. م
من بين الآفات ، يأتي أكبر خطر على خضار البصل من:
- ذباب البصل، التي تحارب مع المخدرات في شكل "الكاراتيه" ، "أكتارا" أو "سبارك بيو" ؛
- المندمرتها المبيدات الحشرية العالمية في شكل "Mospilan" ، "Tanreka" ، "Actellika" ، "Inta-Vira ؛
- تريبس التبغ، التي قاتلت من خلال استخدام "زيون" ، "كاراتيه" ، "أكتارا" ؛
- عثة البصل، من أجل تدمير استخدام المخدرات "Entobacterin" ، "Lepidocide" أو "Bitoxibacillin".
غالبًا ما يعاني البصل الشتوي من:
- البياض الدقيقي، الذي يعالج بمحلول "Quadris" ، "Polycarbocin" ، "Topaz" أو 1٪ كبريتات النحاس و سوائل بوردو ؛
- التهاب الشغاف، التي قاتلت بمساعدة "ثانوس" ، "بوليراما" ، "أبيغا بيكا" ؛
- الفيوزاريوم، للوقاية والسيطرة على مبيدات الفطريات الحيوية التي تستخدم في شكل "Previkur" أو "Maxim" أو "Vitaros" أو "Trichodermin" ؛
- تعفن رمادي للرقبة، حيث يُشفى البصل من خلال "Switch" أو "Quadrice" أو "Bravo" ؛
- مرض الفسيفساء، وهو علاج لم يتم تطويره حتى الآن ، ولكن يتم منعه من خلال الممارسات الزراعية المناسبة وخاصة تناوب المحاصيل المختصة.
يحل البصل الشتوي مشكلة النقص الصيفي في أحد أشهر أنواع الخضروات. بعض الجهود الإضافية التي يجب بذلها عند نموها يتم دفعها بالكامل من خلال وجود منتج عالي الجودة في منتصف الصيف.
