في نهاية الشتاء ، يلتقط البستانيون الفلفل للنمو. يمكنك الاختيار من بين العديد من الأصناف من خلال دراسة المعلومات المتاحة حول كل منها بعناية. ستركز المراجعة على الفلفل الكبير الثمار Orange Wonder F1.
وصف ووصف الصنف
فلفل حلو أصفر أصفر برتقالي عجيب F1 - هجين عالي الإنتاجية مع قشور ملونة بالتساوي من اللون البرتقالي الساطع. يتم تقدير الأصناف الهولندية لشكلها الموحد وشبه المثالي والجدران السميكة والرائحة الحلوة. المعجزة البرتقالية لا تبدو مختلفة فقط. إنه أكثر كثافة من الفلفل الآخر ، بمتوسط كتلة فواكه 210 غ وكثافة حائط تصل إلى 10 سم.
يمكن أن تستمر أصناف الفاكهة حتى أواخر الخريف. إن المظهر الجذاب لـ Orange Miracle وطعمه اللذيذ يجعلها منتجًا زخرفيًا يساعد في كل إلهام إبداعي لكل ربة بيت. يمكن إضافة الصنف إلى السلطات ، الدورات الأولى والثانية ، المقلية ، المطبوخة ، المخبوزة ، المحشوة ، المعلبة.
هل تعلم يوصي Rud Manksvinkel ، ممثل شركة Wageningen UR ، وهي شركة للخضروات المسببة للاحتباس الحراري ، بالتمييز بين نضج الفلفل الهولندي من خلال الساق: في وقت لاحق النضج ، كلما كان السيقان أقصر.
الخصائص الفنية للصنف:
- تصل الأدغال إلى ارتفاع 1.5-2 م في الدفيئة وحوالي 1 م في الأرض المفتوحة. سيقان قوية تنهال. من الممكن تشكيل شجيرة في 3-4 فروع أساسية.
- الثمار برتقالية ، كبيرة ، مكعبة الشكل مع مضلع غير واضح ، بحجم 10 × 10 سم ، التجويف الداخلي كبير جدًا مع أقسام بيضاء قوية ، ومن المستحسن إزالته قبل الطهي. اللب كثيف عطري.
- تصل الإنتاجية إلى 14 كجم لكل متر مربع. يحدث الثمار بعد 110 أيام من الزراعة ويستمر من يونيو إلى أواخر الخريف.
- يحتوي الفلفل على عدد قليل من السعرات الحرارية ولا يحتوي على الدهون والصوديوم والكوليسترول. تتميز الثمار ذات الجدران السميكة بحقيقة أنها تحتوي على جرعة يومية 5 أضعاف من فيتامين ج ، وهي مصدر لحمض الفوليك والألياف والحديد.
- الإنتاج - هولندا. يُفضل زراعته من البذور في دفيئة مع معايير نمو محكومة. ولكن من الممكن أيضًا أن تنمو في أرض مفتوحة في مؤامرة شخصية.
من سمات الاختيار الحديث للأصناف أن معاهد زراعة الخضروات في بلدان مختلفة ، بما في ذلك هولندا ، توافق على قائمة من الأشكال الواعدة التي يمكن تعبئتها "كما هي" من قبل شركات التوزيع أو استخدامها من قبل الحيازات الزراعية لإنتاج أصناف واعدة. لذلك ، يمكنك تلبية بذور نفس التنوع في عبوات شركات مختلفة أو تلبية أنواع مختلفة تحت نفس الاسم. لذلك ، إلى جانب معجزة البرتقال الحلو ، يتم بيع الفلفل الحار الذي يحمل نفس الاسم في روسيا.إيجابيات وسلبيات
- مزايا الصف:
- القدرة على النمو في مناخ معتدل ؛
- كبير الثمار
- كثافة جدار أعلى من الدرجات الأخرى ؛
- طعم ممتاز
- مقاومة فسيفساء التبغ والطماطم البرونزية.
يحتوي الصنف على الكثير من المعجبين بسبب مظهره وطعمه المذهل. يعتقد المصنعون أن الفلفل المشرق سيكون وسيلة رائعة لتشجيع الأطفال الذين يصعب إرضاؤهم على تناول الخضار.
- عيوب الصنف:
- ينمو الفلفل بشكل أفضل ويؤتي ثماره في الطقس الدافئ ؛
- يتطلب التشكيل بسبب القدرة على النمو المكثف ؛
- يتطلب الرباط بسبب كتلة الفاكهة الكبيرة ؛
- الصنف هجين ، وللنمو في العام المقبل ، يجب شراء البذور مرة أخرى.
زراعة الفلفل وتنميته
يختار المنتجون بذور قابلة للحياة من الفواكه الناضجة بالكامل. يتم تجفيفها ويتم إجراء معاملة خاصة من أجل الحماية من مسببات الأمراض النباتية. يمكن زرع هذه البذور دون معالجة ما قبل الزراعة.
هل تعلم ثمار أصناف الفلفل الحلو لا تتذوقها. نطاق مذاقهم — من المذاق تقريبا إلى الحلو جدا.
إذا لم تكن متأكدًا من جودة البذور ، فأنت بحاجة إلى معالجتها:
- صب الماء الساخن (+ 50 درجة مئوية) والوقوف لمدة 30 دقيقة لتدمير اليرقات وبيض الآفات ؛
- محلول برمنجنات البوتاسيوم (3 ٪) التطهير من الفطريات - وقت التعرض 12-24 ساعة ؛
- تزيد منبهات النمو النسبة المئوية للإنبات وتزود النباتات بنفس التطور - يشار إلى مدة العمل على العبوة مع الدواء ("Kornevin" ، "Gibbor-M" ، "Cytodef").
الظروف المثلى
يحتاج الفلفل إلى طقس دافئ لتنمية ناجحة. درجة الحرارة المثلى للإنبات هي +21 ... + 26 ° C. الرطوبة - 70٪. لا تحتاج أواني البذور إلى الضوء أثناء نموها. سوف يستغرق الإنبات حوالي 14 يومًا. لتسريع العملية وزيادة درجة الحرارة ، يتم تغطية الحاويات ذات البذور بفيلم.
مواعيد وتكنولوجيا زراعة الشتلات
نظرًا لأن البذور يتم تعبئتها بواسطة شركات مختلفة ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه هو اختيارهم الصحيح. جودة الحقيبة نفسها ليست مساوية لجودة البذور. لذلك ، قم بشراء بذور الشركة التي تثق بها. ضع في اعتبارك أيضًا أنه يتم تلقي أموال البذور في الصوبات الزراعية. لذلك ، فإن بذور شركة تقع في نفس المنطقة المناخية سوف تتكيف بشكل أفضل مع ظروف النمو المستقبلية.
طهر البذور من مسببات الأمراض النباتية المحتملة باستخدام إحدى الطرق الموضحة أعلاه. ازرع البذور قبل 8-10 أسابيع من تجمد الربيع الماضي. قد يكون فبراير أو مارس ، حسب المنطقة.
هل تعلم يوجد في العالم أكثر من 1000 نوع من الفلفل. وطن الفلفل الأسود هو الهند. ومحل الحلويات — أمريكا ، حيث لا تزال موجودة في البرية.
خصائص التربة لها تأثير كبير على نمو النبات والمحصول. للزراعة ، تحتاج إلى تربة ذات تفاعل قلوي قليل: بمستوى حموضة (pH) من 6.2 إلى 6.8. يجب أن يكون الخليط فضفاضًا ومغذيًا.
التكوين المحتمل:
- 1/3 من تربة الحديقة الجيدة ؛
- 1/3 روث البقر المتعفن - يجب أن يكون عمره لمدة 6 أشهر على الأقل قبل الاستخدام ؛
- 1/3 رمل أو بيرلايت لضمان تراخي التربة.
تكنولوجيا الهبوط:
- املأ كوبًا أو وعاءًا بلاستيكيًا يمكن التخلص منه بمزيج التربة المحضر.
- اصنع حفرة في التربة بإصبعك أو طرف قلم رصاص (بعمق 2 سم).
- ضع البذور 2.
- غطيها بالتربة.
- بلل بماء الرش.
- غطيها بغلاف بلاستيكي لتكوين درجة الحرارة الصحيحة
- ضع صينية البذور في مكان دافئ.
- حافظ على رطوبة التربة خلال فترة الإنبات.
فيديو: زراعة بذور الفلفل
رعاية الشتلات
تتضمن رعاية الشتلات ما يلي:
- الحفاظ على المناخ المحلي اللازم ؛
- أعلى خلع الملابس
- سقي.
- الغوص.
المناخ المحلي الأمثل للشتلات دافئ (+ 18–20 درجة مئوية) مع رطوبة (حوالي 70٪). عتبة النافذة المشمسة مناسبة تمامًا للنمو. بحيث لا تمتد الشتلات إلى مصدر الضوء ، فإنها تنظم إضاءة موحدة بمساعدة مصابيح الفلورسنت. يتم الري عن طريق رش التربة من البخاخ حوالي 1 مرة في الأسبوع. أثناء نمو الشتلات ، يتم تنفيذ التضميد العلوي مرتين.
هام! متطلبات السعة الأساسية للشتلات — الحجم. لا ينبغي أن تكون الجذور مزدحمة ، وإلا بعد الزرع ستبدأ في التطور بشكل مكثف ، وبالتالي توقف نمو الأدغال نفسها.
في كثير من الأحيان استخدم مجموعة الأسمدة التالية:
- السوبر فوسفات - 7.5 جم ؛
- نترات الأمونيوم - 5 جم ؛
- كلوريد البوتاسيوم - 5 جم.
يتم تخفيف مزيج من الأسمدة في 2.5 لتر من الماء وسقي منطقة الجذر. يتم تحديد توقيت أول خلع الملابس من خلال حقيقة أن النباتات لها أوراقان حقيقيتان. يتم تنفيذ التغذية الثانية بنفس الأسمدة بعد 3 أسابيع من الأولى. قبل الرضاعة ، يتم ترطيب الأرض.الغوص ضروري لتحسين تطور الجذور المحيطية. للقيام بذلك ، يتم إدخال عصا مدببة في التربة ، ويتم زرع الشتلات معها ، وإزالتها ، ويتم قطع الجزء السفلي من الجذر الرئيسي ، وزرعها في حاوية أكبر ، حيث ستنمو الشتلات قبل الزراعة في التربة.
هام! يجب سقي الشتلات لمدة 1–1.5 ساعة قبل النزول لمنع تلف الجذور.
تكنولوجيا زراعة الشتلات في مكان دائم
قبل أسبوع من الزراعة في الأرض ، يتم تغذية الشتلات بالأسمدة ويتم إعداد الأسرة. يجب ألا تقل درجة الحرارة الخارجية عن + 14 درجة مئوية ليلاً.
الحراثة وزراعة الفلفل:
- إذا نمت نباتات أخرى في الموقع ، وكان هناك شك في أن الآفات السبات في التربة - عالجها بالماء المغلي أو محلول 3 ٪ من برمنجنات البوتاسيوم.
- يمكن تغطية التربة بفيلم أسود. سيساعد ذلك في تسخينه حتى درجة حرارة 18 درجة مئوية. لذا تنشط الآفات وتجعلها ترتفع بالقرب من السطح. ثم العلاج بالماء المغلي سيحقق أفضل نتيجة.
- احفر التربة حتى لا يتبقى تكتلات كبيرة - وهذا يتعارض مع نمو الجذور.
- حفر الخنادق وجلب السماد المتعفن إلى الأسفل (1.5 كجم لكل 3 متر مربع).
- قم بتغطيته بالتربة.
- صب على الماء.
- أزل الشتلات من الأكواب.
- قم بتثبيتها في خندق على مسافة 20 سم من بعضها البعض.
- املأ المساحة المحيطة بهم بالأرض.
- قم بضغط التربة حول الجذوع باليد.
في أرض مفتوحة
تشمل تكنولوجيا الأرض المفتوحة أيضًا عددًا من الأنشطة الأخرى:
- يتم الحفر العميق - لمكافحة الآفات - في أواخر الخريف من أجل رفع الحشرات من التربة أقرب إلى منطقة التجمد.
- في الربيع ، يتم قياس مستوى حموضة التربة. إذا تجاوزت الرقم الهيدروجيني 7 ، فمن الضروري إزالة الأكسدة من التربة مع الجير أو دقيق الدولوميت أو الطباشير.
إلى الدفيئة
بمجرد انتهاء الصقيع الشتوي ، حان الوقت لإعداد الدفيئة. أولاً ، افحص سلامتها ، وإذا لزم الأمر ، قم بإصلاح الزجاج وتنظيفه أو تنظيفه من الغبار والأوساخ للوصول بشكل أفضل إلى ضوء الشمس.
تشمل تكنولوجيا التحضير:
- تنظيف الأسرة من المخلفات العضوية ، إن وجدت.
- التطهير بمسودات الكبريت لعدة ساعات.
- حفر الأرض.
- إعداد الموقع.
- التسميد - السماد أو الدبال أو السماد الطبيعي.
العناية بالفلفل بعد الزراعة
تتكون رعاية الفلفل من:
- الحفاظ على مناخ محلي مثالي ؛
- تشكيل الشجيرات.
- سقي.
- تطبيق السماد
- تخفيف
- إزالة الحشائش
- التلال.
درجة الحرارة المفضلة للتطوير هي +23 ... + 27 ° درجة مئوية ، والرطوبة 60-65٪. يتم إجراء الري عدة مرات في الأسبوع لضمان رطوبة التربة المستمرة. أثناء الجفاف ، يجب سقي الفلفل يوميًا. للحفاظ على الرطوبة ، يتم تغطية المحاصيل. هذا يمنع إنبات الأعشاب ويقلل من خطر الإصابة باللفحة المتأخرة وآفات الفلفل.
يتم تنفيذ Hilling من أجل تعزيز وتطوير نظام الجذر في الأدغال. مع الثمار الوفيرة ، قد لا تحافظ الأدغال على الوزن والسقوط. لذلك ، يجب ربطه. Hilling يزيد من استقرار الأدغال.
الري والتغذية
المياه مطلوبة للنباتات طوال موسم النمو. يبلغ المعدل الأسبوعي للسوائل التي تستهلكها الأدغال حوالي 12 لترًا. يتم الري في الصباح أو في المساء.
القواعد الأساسية للري القياسي:
- فلفل الماء كما يجف التربة بعمق 4-6 سم.
- اسكب الماء ببطء حتى لا تدمر الجذور الرقيقة بتيار مكثف من الماء. من المستحسن تركيب أنظمة الري بالتنقيط. ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنًا - فقط تحكم في سرعة تدفق المياه.
- لا تصب الفلفل في الطين السائل - بهذه الطريقة يتم غسل الأسمدة في طبقات أعمق من التربة ، مما يحرم النبات من العناصر الغذائية.
- لا تضع الماء على الأوراق. هذا يزيد من خطر الإصابة باللفحة المتأخرة أو التعفن.
يتم تطبيق الأسمدة الاصطناعية أو العضوية كل أسبوعين ، بدءًا من لحظة الزراعة في الأرض. إذا كانت النباتات تنمو بشكل جيد ، ولم تكن متأكدًا مما إذا كانت تحتاج إلى الأسمدة ، أضف نصف الجرعة في الموعد المحدد.جدول التغذية التقديري:
- بعد 10 أيام من الزراعة في مكان ثابت ، يجب تغذية النباتات. يمكن أن تكون الأسمدة عضوية (مولين ، الدبال) وغير عضوية (اليوريا ، السوبر فوسفات ، البوتاسيوم).
- يساهم محلول السماد المتعفن 0.5 لتر لكل نبات. الجرعة: 0.5 كيلوجرام من السماد لكل 10 لترات من الماء. يذوب سوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم في 1 ملعقة كبيرة. ملعقة إلى 10 لترات من الماء وتحت كل شجيرة 1 لتر من الحل.
- يتم تنفيذ الضماد العلوي التالي بعد 10 أيام من الأول. يمكن إجراء مزيد من الضمادات كل أسبوعين.
هام! عند معالجة المحاصيل ، لا تتجاوز الجرعة المحددة في التعليمات: حتى المواد منخفضة السمية ليست مفيدة للبشر. يوصى بإجراء آخر معالجة كيميائية في موعد لا يتجاوز 20 يومًا قبل الحصاد.
تقليم وتشكيل شجيرة
لتقليم الفلفل عدة أهداف:
- ضمان دوران جيد للهواء ؛
- إعادة توزيع العناصر الغذائية لصالح الفاكهة بدلاً من جزء الأوراق ؛
- إعطاء الشجيرة شكلاً مناسباً للحصاد والمعالجة من الآفات.
تظهر البراعم الجانبية في محاور الجذع الرئيسي. يجب تقليمها بعناية.
يتم التشكيل وفق المخطط التالي:
- انظر إلى الهيكل العظمي (الفرع الرئيسي) ؛
- قطع التصويب الجانبي الأول من الأسفل ؛
- عد الثلاثة التالية وقطع الثالث.
استمر في التقليم ولا تنس التقليم البديل للجلسة الثالثة: قص واحدة من داخل الأدغال والأخرى من الخارج.
مكافحة الآفات والأمراض
تنشأ معظم الأمراض الباذنجانية بسبب انتهاك سلامة الأنسجة من قبل الآفات.
من خلال الفجوات الناتجة ، تدخل البكتيريا المسببة للأمراض إلى الداخل:
في مرحلة تبرعم الفلفل ، يرشون بالضرورة بسائل بوردو. يحدث التأثير المضاد للبكتيريا بسبب تفاعل أيونات النحاس. تتفاعل مع الرطوبة ، مما يخلق حماية ضد البكتيريا والفيروسات. يتم تخفيف المحلول بـ 300 جم من المادة الجافة و 2 لتر من الماء الساخن. كرر الرش بعد أسبوعين ، ولكن بمحلول 1 ٪: 100 غرام من المادة في 1-2 لتر من الماء الساخن.
هام! يرجى ملاحظة أن الدواء لا يذوب في الماء البارد!
من بين الآفات ، غالباً ما تتعرض معجزة Orange للهجوم:
الآفات الرئيسية تمتص الحشرات ، وبالتالي فإن تدابير مكافحتها هي نفسها. غالبًا ما يستخدم البستانيون المخدرات ذات مجموعة واسعة من الإجراءات ، والتي تعمل على عدة مجموعات في وقت واحد ، وليس على مجموعة واحدة. يتجلى عمل الآفات في ثقوب في الأوراق ، التواء وذبول أوراق الشجر. من المستحيل تجنب الآفات في الأرض المفتوحة. يستقر معظمهم على الجانب السفلي من لوحة الأوراق ، لذلك يوصى بفحص النباتات عدة مرات في الأسبوع.
تعليمات خطوة بخطوة لمكافحة الآفات:
- إزالة الأعشاب حتى لا تجذب الحشرات.
- استخدم طبقة من المهاد البلاستيكي العاكس. سيساعد ذلك على منع تريبس ، الذبابة البيضاء والمن.
- إذا تم العثور على الآفات ، عالج النباتات برذاذ مبيد حشري ، وتطبيقه وفقًا لتعليمات الدواء.
مواعيد الحصاد
يتم تحديد نضج الفلفل من خلال تغير لون الجنين. في مرحلة النضج التقني ، تكون الثمار خضراء. تنضج لمدة 100-110 يومًا بعد ظهور الشتلات وتكتسب لونًا برتقاليًا مشرقًا. عندما ينضج ، يتغير المذاق أيضًا - يصبح أكثر تشبعًا.
قواعد حصاد الفلفل:
- اختر الفلفل عندما ينضج ؛
- قطع الفاكهة بالمقص حتى لا تكسر غصن أو شجيرة.
لا يمكن تخزين الفلفل في شكل قطف لأكثر من أسبوعين ، لذلك عند حصاده ، يتم استخدامه على الفور في الطعام أو المعلب.إذا لم يكن من الممكن القيام بذلك على الفور ، قم بتخزين الفلفل عند درجة حرارة + 7 درجة مئوية في الثلاجة حتى يتم تناوله.
هام! يوصى باستهلاك أصناف الفلفل الحلو نيئة أو بأقل قدر من المعالجة ، لأن درجة الحرارة المرتفعة لا تقلل من كمية الفيتامينات فحسب ، بل تقلل أيضًا من محتوى المواد المفيدة الأخرى.
عند اختيار مجموعة متنوعة من الفلفل للنمو في الموقع ، انتبه إلى معجزة البرتقال. الخضروات ليست لذيذة وصحية فحسب ، ولكنها تبدو مذهلة أيضًا في الاستعدادات والسلطات. وفقًا لقواعد رعاية النبات ، ستحصل على ما يصل إلى 14 كجم من الفاكهة الممتازة لكل 1 متر مربع.
