Dungweed ، أو koprinus ، هي أجسام مثمرة تحمل بعض التشابه مع الأعشاب. يعتبرها الكثيرون غير مناسبة للطعام بسبب مظهرها وهيكلها الناعم. يعتبر هذا الرأي خاطئًا ، حيث لا يمكن صد هذا الفطر إلا عند تناوله بالتوازي مع الكحول.

أنواع خنافس الروث

في الطبيعة ، هناك العديد من أنواع الفطريات المعنية.

هل تعلم في العديد من البلدان الأوروبية ، كان الحبر مصنوعًا من سائل الروث الذي تم إفرازه ، ولهذا السبب كان هذا الجسم المثمر يُسمى أيضًا "غطاء الحبر".

يميز المتخصصون 10 أنواع رئيسية من خنافس الروث ، والتي تختلف في علاماتها الخارجية أو هيكلها أو خصائصها:

1. أبيض. حجم غطاء هذا الفطر 50-150 ملم. يتغير شكل هذا النوع من الجسم المثمر مع تقدمه في السن: في العينات الصغيرة ، يكون ممدودًا بيضاويًا ، وفي البالغين - مثل الجرس الضيق. يمكن أن يكون لون هذا النوع من بنجر الروث إما أبيض أو رمادي فاتح أو قرفة خفيفة ، وعادة ما تكون الحديبة المركزية على القبعة بنية اللون. هذا الجزء من الفطريات مغطى بكثافة بمقاييس بنية ليفية. اللحم الناعم للقبعة له لون أبيض وطعم محايد ورائحة. طول الساق - 100-350 مم ، وقطر 10-20 مم. عادة ما ينمو هذا الممثل الصالحة للأكل من فطر خنفساء الروث في مجموعات صغيرة في الأراضي المخصبة عضويًا. يتم جمع خنافس الروث الأبيض في الصيف والشتاء.
2. رمادي. هذا النوع له قبعة رمادية (50-100 مم) ، وأحيانًا ذات لون بني. الجزء المركزي من الفطريات أكثر قتامة. العينة الشابة لها غطاء بيضاوي الشكل ، وممثلون بالغون - على شكل جرس. يصبح اللب الخفيف للجسم المثمر أكثر قتامة في موقع القطع ، وله طعم لطيف ورائحة محايدة. طول الأرجل المنحنية قليلاً هو 100-200 ملم. تفضل الخنافس الرمادية أن تكون موجودة في مجموعات كبيرة على التربة مع كمية كبيرة من الدبال. يتم الحصاد من مايو إلى أكتوبر. هذا الفطر صالح للأكل بشكل مشروط ، أي أنه يستخدم في شكل مسلوق ، مقلي ومخلل. تعتبر خنافس الروث صالحة للأكل فقط في سن مبكرة. الاستخدام المتزامن للكحول والفطر يمكن أن يسبب التسمم.
3. متناثرة. يمكن تمثيل القبعة المطوية لهذا الفطر في شكل قطع ناقص أو مخروط أو جرس ، حجمه 5-15 ملم. لون هذا الجزء من جسم الفاكهة له سطح مخملي ولون كريمي يغمق أقرب إلى المركز. العينات الأقدم مشرقة جدا. لب الفطر طري بما فيه الكفاية ، لا طعم له برائحة محايدة. تصل الساق البيضاء لخنفساء الروث المتناثرة إلى ارتفاع 10-15 مم وقطر 10-20 مم. يمكن رؤية هذا الفطر ينمو على جذوعه وخشب متعفن. تستمر فترة نمو هذا الممثل غير صالح للأكل لخنافس الروث من الصيف إلى أواخر الخريف.
4. المنزل. القبعة من النوع المعني لها شكل جرس ، حجمها 20-50 مم ، لها طلاء متقشر وحافة مموجة. لون هذا الجزء من جسم الفاكهة أصفر مع لون بني ، والمركز أحمر. لب هذا الفطر غير صالح للأكل رقيق ، بدون رائحة واضحة. يبلغ ارتفاع الساق الناعمة الخفيفة 40-80 مم ، وسمكها 40-50 مم. عادة ، تنمو خنفساء الروث المحلية في مجموعات على الأخشاب المتعفنة أو الميتة من أوائل الصيف إلى سبتمبر.
5. الخفقان. يتميز ممثل خنافس الروث بقبعة (20-40 مم) على شكل جرس أو في شكل قطع ناقص. يحتوي هذا الجزء على لون أصفر مع لون بني ، وهو أكثر إشراقًا في الجزء المركزي. اللحم الأبيض له طعم حامض ورائحة محايدة. طول الساق الخفيف الناعم 40-100 مم ، وقطره 4-5 ملم. تم العثور على هذا الفطر غير صالح للأكل في الغابات والمتنزهات ، ومكان نموه هو الخشب الميت أو جذور الأشجار أو جذوعها. يستمر النمو النشط لهذا النوع من أواخر الربيع إلى منتصف الخريف.
6. الصفصاف. الممثلة المدروسة لخنافس الروث لها شكل بيضاوي الشكل قبعة من الظل الفاتح ، لها طلاء أبيض. عادة ما يكون لهذا الفطر السام حدود مموجة أو مضلعة عند الحواف. الساق الطويلة من الفطر لها لون أبيض. لب روث الصفصاف له لون أبيض ثلجي وبنية دقيقة بدون رائحة وطعم واضح.
7. رقيق. يمتلك هذا النوع قبعة (25-40 مم) على شكل قطع ناقص ممدود ، يتحول مع التقدم في العمر إلى جرس مع حواف مرسومة إلى الأعلى. يتناثر سطح هذا الجزء من الفطريات مع رقائق بيضاء. يبلغ طول الساق الخفيفة لخنفساء الروث 130-180 مم وقطرها 25-40 مم. اللحم الأبيض لهذا الفطر غير صالح للأكل له بنية دقيقة ، بالإضافة إلى طعم ورائحة محايدة.
8. بياض الثلج. يحتوي غطاء هذا الفطر على شكل بيضاوي ممدود ، يتغير مع تقدم العمر إلى مخروط أو جرس مع حواف مقلوبة. هذا الجزء من الجسم المثمر له لون أبيض ، ومغطى أيضًا بطلاء أبيض. عجينة الأنواع غير الصالحة من خنافس الروث قيد النظر خفيفة ، لها بنية دقيقة. الساق البيضاء للفطر بارتفاع 50-80 ملم وعرض 10-30 ملم. يمكن العثور على خنفساء روث بيضاء اللون تنمو في السماد أو العشب الرطب. فترة النمو النشطة هي الصيف - الخريف.
9. راتنج. القبعة البيضاء (60-100 مم) من الأنواع المعنية لها شكل بيضاوي ممدود ، مع مرور الوقت يصبح مثل الجرس. لحم هذا الفطر غير صالح للأكل له لون فاتح ورائحة راتنج واضحة. يبلغ ارتفاع الساق 100-200 ملم وعرضه 10-20 ملم. ينمو هذا الفطر عادة في الغابات المتساقطة على التحلل أو الخشب الميت. غالبًا ما يتجمع في مجموعات. موسم هذا الفطر غير صالح للأكل يقع في أغسطس - نوفمبر.
10. مطوي. يتم تقديم القبعة المموجة (8-20 مم) على شكل جرس ، يتماشى مع العمر. لون الجزء المدروس أصفر مع لون بني ، في حين أن الفطر القديم له لون بني رمادي. يتميز لحم خنفساء الروث غير الصالحة للأكل ببنية دقيقة. الساق الخفيفة للفطر غير صالح للأكل بارتفاع 40-80 ملم وعرض 10-20 ملم. تم العثور على خنفساء الروث المطوية في الطبيعة على شكل فطر واحد وجمعها في مجموعات. يتمتع هذا الفطر بموسم نمو طويل إلى حد ما - من الربيع إلى أوائل الشتاء.

تكوين

لم يتم دراسة تكوين الجسم المثمر قيد الدراسة بشكل كامل. تمكن المتخصصون من تحديد القيمة الغذائية لفطر بنجر الروث.

هل تعلم خنفساء الروث الأبيض هي أحد مكونات الأطباق الشهية الفرنسية ، ومن أجل منع الزائرين من إخافة أسماء الفطر ، أعطاها متخصصو الطهي اسم "محام الباروكة".

يحتوي 100 جرام من جسم الفاكهة على:

• البروتينات - 3.09 جم ؛
• الدهون - 0.34 جم ؛
• الكربوهيدرات - 3.26 جم ؛
• السعرات الحرارية - 17-22 سعرة حرارية.

على الرغم من مظهرها غير الملحوظ ، فإن هذه الأجسام المثمرة تحتوي على:

• المعادن: النحاس والمنغنيز والكالسيوم والحديد والصوديوم والبوتاسيوم والسيلينيوم والفوسفور.
• تسمم العين.
• حمض الفوليك
• كوبرين (غير متوافق مع المشروبات الكحولية) ؛
• التيروزين والهيستيدين (في العينات التي تنمو في البرية) ؛
• الأحماض الأمينية.
• الأحماض الدهنية والبانتوثنيك.
• النيكوتين.
• التربسين والمالتيز.
• الجلوكوز والفركتوز.

كيف يعمل

يعمل المكون "المضاد للكحول" من كوبيرين بروتوكسين جسم الجنين على الجسم بطريقة تحدث تثبيط استقلاب الكحول في اللحظة التي يبدأ فيها ألدهيد الخل في التكون. يتم تخزين المادة في الجسم لمدة يومين.

• ونتيجة لذلك ، التسمم الذي يتميز بهذه الأعراض:
• ظهور بقع حمراء أرجوانية على الجلد ؛
• ضعف الكلام
• الغثيان والإسهال والقيء.
• زيادة التعرق والعطش.
• خفقان القلب.
• مشاكل الرؤية
• ظهور شعور بالحرارة.

متوسط ​​مدة هذه الأحاسيس 2-3 أيام. كل هذه الأعراض ليست مميتة. وحقيقة الوفاة من عمل هذه المادة ليست ثابتة.

هام! يمكن فقط استخدام الأنواع الصالحة للأكل الشرطي في العلاج — أبيض أو رمادي.

كيف تأخذ

هناك عدة طرق لأخذ مثل هذا الجسم المثمر. تشتمل المستحضرات الصيدلانية المختلفة على كوبرين بروتوكسين.

بفضل الطب الحديث ، يقدم للمريض 3 خيارات علاجية:

• معالجة المسحوق
• استخدام الكبسولات.
• استخدام التحاميل الشرجية.

العلاج الأكثر شيوعًا للسكر هو سكب المسحوق في الطعام لمريض الشرب. لهذا ، من الضروري سحق كوبرينوس المجفف إلى مسحوق وإضافة 2 قرصة إلى الأطباق مرة واحدة في اليوم. يمكنك أيضًا تحضير الشاي مع مسحوق الفطر مع إضافة العسل أو الليمون.

لا يتم إبلاغ المريض دائمًا بمثل هذا الإجراء ، ولكن التشاور والمراقبة من قبل الطبيب هو شرط مسبق قبل بدء العلاج لاستبعاد موانع الاستعمال المحتملة.

مسحوق

المسحوق من خنفساء الروث الرمادية (البيضاء في كثير من الأحيان) هو العلاج الصيدلي الأكثر شيوعًا لإدمان الكحول. تستخدم خنافس الروث بشكل رئيسي على شكل مسحوق.

تتضمن تقنية العلاج مثل هذه الإجراءات:

1. إضافة ملعقة صغيرة من مادة المسحوق إلى طعام المريض.
2. قم بهذا الإجراء في غضون 14 يومًا.
3. بالنسبة للمرضى الذين يعانون من شكل أطول من إدمان الكحول ، يمكن أن يستمر العلاج لمدة تصل إلى 4 أشهر بجرعة 2 ملعقة صغيرة.

من المستحسن أن تتم عملية العلاج خلال فترات الشرب الشديد. الفطر ليس له خاصية طبية "مضادة للكحول" ؛ إنه يسبب نفورًا من الكحول بسبب حدوث التسمم.

هام! إذا لم تتم معالجة خنافس الروث بعد الحصاد ، فيمكن أن يذوب المكون النشط المضاد للكحول في غضون 3 ساعات ، لأن جسم الثمار لديه القدرة على الخضوع للتحلل الذاتي.

كبسولات

يعتبر تناول الكبسولات أيضًا علاجًا جيدًا لإدمان الكحول.. يتم تقديم مثل هذا التحضير في شكل كبسولات الجيلاتين تحتوي على مستخلص من جسم مثمر معين. بسبب قشرته ، يذوب الدواء بسرعة ويتم امتصاصه في الجسم. كما هو الحال في الخيار الأول ، يمكن للمريض شرب الكبسولة ، الذي يعرف عن مسار العلاج ، والمريض الذي لا يشك في الإجراء. في الحالة الثانية ، يمكن إعطاء كبسولات للمريض ، يطلق عليها اسم الفيتامينات أو المكملات الغذائية.ميزة هذه الطريقة في العلاج هي جرعة أكثر دقة وسهولة الاستخدام.

تناول كبسولات وفقًا لهذا المبدأ:

1. خذ كبسولتين ثلاث مرات في اليوم مع الوجبات.
2. مدة الإجراء شهر واحد.
3. الحاجة إلى تضمين استراحة لمدة أسبوعين بين الدورات.

شموع مستقيمة

نظرًا لطريقة إعطاء الدواء ، لم يتلق خيار العلاج هذا العديد من المراجعات الإيجابية مثل الطريقتين السابقتين. ولكن على عكس الآخرين ، فإن مسار العلاج هذا فعال للغاية.

ويرجع ذلك إلى حقيقة أن التحاميل الشرجية ، بمجرد دخولها في جسم شخص يشرب ، تدخل الدم بشكل أسرع ، وتؤثر زبدة الكاكاو ، الموجودة في المستحضر ، على تسريع العملية. يستمر العلاج لمدة شهر مع إدخال يومي تحميلة واحدة في اليوم.

موانع الاستعمال

يمكن لكل شخص تقريبًا وصف العلاج بالفطر بواسطة خنافس الروث ، حيث لا توجد موانع لها عن طريق البريد. ولكن يوصى بالامتناع عن تنفيذ دورة علاج مضاد للكحول وفقًا لهذه التقنية للأشخاص الذين يعانون من مشاكل خطيرة في نظام القلب والأوعية الدموية. يجب أيضًا عدم استخدام الأدوية التي تحتوي على خلاصة الروث للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والكبد والرئتين.وهكذا ، يتم تمثيل فطر الروث في عشرة أنواع مختلفة ، ولكن يسمح فقط بنوعين (أبيض ورمادي) لتصنيع علاج لإدمان الكحول. يمكن إجراء العلاج بطرق مختلفة ، مما يؤدي إلى إزعاج المريض من المشروبات الكحولية.