يعيش أكثر من 75٪ من الكمبوديين في المناطق الريفية ، وتمثل الزراعة حوالي ربع الناتج المحلي الإجمالي. ومع ذلك ، تستورد الدولة حاليًا خضروات أكثر مما تجمعه. إدراكًا لربحية زراعته ، يتخلى شعب كمبوديا عن زراعة الأرز ويتحول إلى محاصيل الخضروات.
قال بورارين بونتونج ، مدير البحوث والمعلومات في RUA: "بعد الخمير الحمر ، ركزت الزراعة بشكل أساسي على الأرز".
ولكن الآن لم يعد الناس يفكرون في الأرز. إنهم يريدون زراعة الفواكه والخضروات. يمكن للعديد من العائلات الآن الاستمتاع بهذه الأنواع من المنتجات في حياتهم اليومية. هذا تغيير كبير لكمبوديا ".
من خلال تحويل حقول الأرز إلى حقول الخضروات ، تمكن المنتجون من تنويع أنشطتهم بمحاصيل عالية الجودة. وقد أظهرت الدراسات أن الربح من زراعة الخضار للهكتار الواحد يمكن أن يكون أعلى بـ 3-14 مرة من زراعة الأرز.
لتعزيز سلاسل توريد الخضروات ، اقترح باحثون دوليون أن الشركات المصنعة تستخدم شبكات لحماية محاصيلهم من الآفات.
جاءت الفكرة من باحثين في مختبر البستنة البستاني وعلماء فرنسيون في CIRAD ، ومقرها كينيا ، حيث يستخدم المصنعون الناموسيات لتغطية الخضروات. في كمبوديا ، تغير المفهوم إلى "منازل نظيفة" ، حتى يتمكن المزارعون من رعاية محاصيلهم.
تقلل هذه المنازل المتصلة بالشبكة من الحاجة إلى مبيدات الآفات المكلفة وتحمي المحاصيل من الأمطار الغزيرة ، مما يسمح للمزارعين بزراعة الخضروات على مدار السنة ، حتى خلال موسم الأمطار.
