في جزيرة هوكايدو ، يزرع البطيخ الفريد. إنهم ينتمون إلى مجموعة الجبوري الملكي الملكي ويحظى بتقدير كبير من قبل عشاق الطعام في جميع أنحاء العالم.
وتجدر الإشارة إلى أن عملية نضج هذه البطيخ ، التي تنتمي إلى نوع الشمام ، تحدث في ظروف من الراحة المتزايدة. لذلك ، يختلف طعم ورائحة الثمار بشكل كبير عن البطيخ من نفس النوع ، الذي ينمو ، على سبيل المثال ، في حقول القرع في إيطاليا أو إسبانيا.
أولئك الذين كانوا محظوظين بما يكفي لتذوق "الجبوري الملكي" يلاحظون أن طعمه يحتوي على الفور على ظل بطيخ مكثف يذهب إلى نوتات البطيخ وينتهي بطعم الأناناس.
ومع ذلك ، ليس فقط هذه السلسلة الحسية ترفع البطيخ إلى الجزء العلوي من قاعدة الذواقة. الشيء هو أن المزارعين اليابانيين يبذلون جهودًا هائلة للتأكد من أن البطيخ طري ، وعصير ، ومعقد.
وهكذا ، فإن البطيخ في أرض الشمس المشرقة يفرك قشور "الجبن الملكي" يوميًا ، مما يجعل الفاكهة نوعًا من التدليك. وبالتالي ، فإنها تعمل على تنعيم القشرة ، وتجعل من الممكن تشكيل نمط خاص على سطح البطيخ.
بالإضافة إلى ذلك ، يدعي اليابانيون أن التدليك (الذي ، بالمناسبة ، يتم باستخدام قفازات بيضاء حصرية من قماش رقيق) يجعل البطيخ أكثر حلاوة.
من المهم أن نلاحظ أن العناية بالفواكه لا تركز فقط على التدليك - فالمزارعون يرتدون بانتظام البطيخ "القبعات الملكية" التي تحمي جلد الفاكهة من حروق الشمس.
تتراوح تكلفة البطيخ الواحد من خمسين إلى مائتي دولار للقطعة الواحدة. تم بيع "الجوباري الملكي" الغالي الثمن في التاريخ كله مقابل خمسة عشر ألف دولار. لاحظ أن الذواقة على استعداد لدفع مثل هذه الأموال (وحتى المبالغ الأكبر) للفاكهة ذات الزي الموحد ، وأحيانًا حتى النمط المتماثل على سطح القشرة.
