لا تقتصر جميع الأنظمة الغذائية المصممة لتقليل الوزن على تقييد الطعام ، مما يؤدي إلى الشعور المستمر بالجوع. هناك أطعمة تساعدك على إنقاص الوزن دون المجاعة. أشهرها هلام الشوفان. إنه سهل التحضير ، ولكنه يحقق نتائج جيدة جدًا إذا تم استخدامه بانتظام.
هل من الممكن إنقاص الوزن إذا كنت تشرب هلام الشوفان
يساعد الهلام المصنوع من دقيق الشوفان مع إضافة حبوب الشوفان والمكونات الغذائية الأخرى على إنقاص الوزن. الشيء الرئيسي هو اتباع قواعد استخدامه وتعديل نظامك الغذائي وفقًا للنظام الغذائي المختار. مع الطريقة الصحيحة ، يمكنك أن تفقد 10 كيلوغرامات في الشهر.
هام! لا ينصح باستخدام الهلام من دقيق الشوفان قبل وقت النوم ، لأنه ينسق جيدًا ويمكن أن يتعارض مع النوم الطبيعي.
تكوين ومحتوى السعرات الحرارية
يحتوي هلام الشوفان على الكثير من الخصائص المفيدة بسبب تركيبته الغنية.
وتشمل هذه المواد:
- الفيتامينات ، التي تنتمي بشكل رئيسي إلى المجموعة B ، ولكن أيضًا تحتوي على A و E و F ؛
- البروبيوتيك التي تهتم بالميكروبات المعوية ؛
- العناصر الدقيقة والكلي مثل البوتاسيوم والفلور والمغنيسيوم والحديد.
- الألياف المفيدة
- الأحماض الأمينية ، بما في ذلك الليسين والكولين والليسيثين والميثيونين والتريبتوفان.
وبطبيعة الحال ، لا تنس أن المنتجات الإضافية المضمنة في الهلام تحتوي أيضًا على الكثير من المكونات المفيدة.
أما بالنسبة لمحتوى هذا السعرات الحرارية ، فهو منخفض بما يكفي لإدراجه في طعام الحمية وهو كذلك لا يزيد عن 70 سعرة حرارية. في الوقت نفسه ، فإن معظم القيمة الغذائية للمنتج تشغلها صحية الكربوهيدرات - ما يصل إلى 11 جم. وهنا هناك القليل جدا من البروتينات والدهون. الاستثناء الوحيد هو الهلام المطبوخ في الحليب ، لأن محتواه من السعرات الحرارية يتجاوز 100 سعرة حرارية ، لذلك ليس هذا هو الخيار الأنسب لفقدان الوزن.
فوائد الشوفان
- هذا المنتج مهم للغاية ليس فقط للحفاظ على الجسم في شكل رياضي ، ولكن أيضًا يحتوي على عدد من الخصائص المفيدة الأخرى:
- يمتصه الجسم بسرعة ، ويقضي على الشعور بالجوع ؛
- تأثير إيجابي للغاية على البكتيريا المعوية ؛
- يطهر الجسم من السموم والأملاح والمواد الضارة الأخرى ؛
- يزيد من الهيموجلوبين ، مما يؤثر بشكل إيجابي على عملية تكون الدم.
- يقوي العظام ومينا الأسنان.
- يزيد من مرونة الأوعية الدموية ويدعم عمل القلب ؛
- يساعد على التخلص من الحساسية.
- يحسن المزاج ويطبع النوم ؛
- يساعد على محاربة الاكتئاب
- ينظم الخلفية الهرمونية.
- يقوي جهاز المناعة.
- يحسن الجهاز الهضمي والكبد والبنكرياس.
- تطبيع السكر في الدم.
- يخفض الكوليسترول.
- ينشط عملية التمثيل الغذائي.
لا ينبغي إضافة السكر إلى هلام الشوفان المستخدم لفقدان الوزن. من الأفضل استبداله بالعسل أو الفواكه المجففة غير المغذية.
كيف تأخذ مع فقدان الوزن
لفقدان الوزن بشكل فعال ، يجب ألا تأكل الجيلي فحسب ، بل ترفض أيضًا الأطعمة الدهنية وذات السعرات الحرارية العالية جدًا. كل يوم تحتاج إلى شرب كوب واحد من هذا المشروب ، وتقسيمه إلى جرعتين. يمكن أن يكون إضافة فطور أو استبدال وجبة خفيفة. يمكنك شرب هلام 30 دقيقة قبل الإفطار والغداء ، بحيث يتم استيعابه قبل تناول الطعام.
هذا الطبق مصنوع أيضًا من دقيق الشوفان والحبوب لأيام الصيام. للحصول على نتيجة جيدة ، سيكون بضعة أيام في الأسبوع كافية. إذا كنت تعاني من عسر الهضم أو أمراض في الجهاز الهضمي ، فيجب أن يتم شرب القبل في شكل دافئ.
لتحقيق تأثير مستدام ، يجب عليك الالتزام بهذا النظام الغذائي لمدة شهر واحد على الأقل.
وصفات التخسيس
هناك العديد من الوصفات محلية الصنع لصنع هلام الشوفان. يمكن أن يكون مذاقه ومظهره أي شيء ، اعتمادًا على المكونات التي تضيفها إليه. يتم تحضير هذا الطبق بكل بساطة ، ولكن من الصعب المبالغة في فوائده وطعمه.
من الحبوب
محتوى السعرات الحرارية للطبق هو 57 سعرة حرارية.
المكونات
- جريش الشوفان: 200 غرام ؛
- رقائق هرقل: 100 غرام ؛
- الكفير 0٪: 100 غ ؛
- قشدة حامضة 10 ٪: 30 جم ؛
- الماء: 1.5 لتر.
هل تعلم يعتقد أن الطبيب الفرنسي جان دي كاترين كان قادرًا على العيش 120 عامًا بسبب الاستخدام المنتظم للصبغات من الشوفان 3 مرات في السنة لمدة أسبوعين.
تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:
- ضع الحبوب والحبوب في وعاء سعة ثلاثة لترات.
- أضيفي الكفير والقشدة الحامضة واملئي كل شيء بالماء.
- امزج جميع المكونات بحيث يتم توزيعها بالتساوي وربط وعاء من الشاش.
- ضع في مكان دافئ لبضعة أيام ، حتى يتخمر التسريب.
- صفي واعصر بقايا الطعام.
- يسكب في قدر ويوضع على نار بطيئة.
- يُغلى المزيج ويُرفع عن النار.
- تبرد قليلا ويمكنك أن تأكل.
فيديو: دقيق الشوفان جيلي التخسيس
بالكفير
محتوى السعرات الحرارية - 87 كيلو كالوري.
المكونات
- رقائق هرقل: 500 غرام ؛
- الشوفان والحبوب: 100 غرام ؛
- الكفير 0٪: 100 غ ؛
- عسل: 30 جم ؛
- الزبيب: 50 جم ؛
- الماء: 2 لتر.
تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:
- يُسكب الحبوب والشوفان المفروم والكفير في برطمان سعة 3 لتر ، يُملأ بالماء.
- امزج كل شيء جيدًا ، وغطه بغطاء محكم واتركه في هذا الشكل لبضعة أيام.
- صفي التسريب من خلال منخل.
- اتركيها ليوم آخر ، حتى يتم فصل قاعدة الهلام عن الكفاس ، والتي ستكون في الأعلى.
- استنزاف الكفاس.
- خذ القاعدة التي غرقت في أسفل العلبة. أضف لكل 3 ملاعق كبيرة من هذا الزجاج السميك من الماء.
- ينضج حتى سميكة.
- أضف العسل والزبيب.
مع الحليب
محتوى السعرات الحرارية - 135 سعرة حرارية.
المكونات
- حليب كامل مسلوق: 500 مل ؛
- رقائق الشوفان: 100 غرام ؛
- عسل: 30 جم ؛
- نشا البطاطس: 30 جم ؛
- فانيلين: حسب الذوق.
هل تعلم في المملكة المتحدة ، تقام بطولات طبخ الشوفان لتقييم الذوق والمظهر.
تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:
- نسكب الحليب الدافئ في الحبوب ونتركها منتفخة لمدة 20 دقيقة.
- صفي التسريب من خلال القماش القطني ، مع عصر كل السائل قدر الإمكان.
- افصل نصف اللبن وقم بإذابة النشا فيه.
- اغلي النصف الآخر على نار هادئة.
- أضف الفانيلين والعسل.
- يسكب الحليب والنشا ويغلى مرة أخرى.
- ينضج حتى سميكة.
- تبرد إلى درجة حرارة الغرفة وتصب في أطباق أو أكواب.
- رش السكر على القمة لمنع تشكل طبقة.
مع الفاكهة والتوت
لجعل الطعم أكثر إشراقًا وأكثر تشبعًا ، يمكن إضافة مكونات أخرى إلى الهلام. الشيء الرئيسي هو أنها منخفضة السعرات الحرارية وصحية. تعتبر الفواكه المجففة وكذلك الليمون ونبق البحر مثالية لهذه الأغراض.
وصفة هلام مع نبق البحر
المكونات
- رقائق هرقل: 90 جم ؛
- البحر النبق الطازج: 150 غ ؛
- عسل: 20 غرام ؛
- الماء: 0.5 لتر ؛
- عصير برتقال واحد.
تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:
- يُسكب دقيق الشوفان بالماء ويترك ليتخمر لمدة 8 ساعات.
- اعصر العصير من البرتقال واسكب في التسريب.
- أضف نبق البحر وطحن كل شيء باستخدام الخلاط.
- يصفى التسريب ، يوضع على نار بطيئة ويطهى لمدة ساعة ونصف حتى سميكة.
- أضف العسل وحركه جيدًا.
- تناول الطعام الساخن أو المبرد.
محتوى السعرات الحرارية - 64 كيلو كالوري.
كيسل مع التين
المكونات
- دقيق الشوفان: 80 جم ؛
- التين المجفف: 50 جم ؛
- عسل: 20 غرام ؛
- الماء: 1 لتر ؛
- القرفة والزنجبيل والهيل: حسب الذوق.
تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:
- يُسكب دقيق الشوفان بالماء ويترك ليتخمر لمدة 8 ساعات.
- ضعيها على نار بطيئة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة ونصف تقريبًا.
- يصفى ، يسقط قليل من التوابل والتين ، مقطعة إلى قطع.
- يُطحن الخليط الناتج في الخلاط ويُسكب في قوالب ويبرد.
محتوى السعرات الحرارية - 42 كيلو كالوري.
كيسيل مع وصفة الليمون
المكونات
- رقائق هرقل: 150 جم ؛
- عصير الليمون: 50 جم ؛
- عسل: 30 جم ؛
- الماء: 1 لتر ؛
- بشر 1 ليمونة.
هام! مع مرض السكري ، يجب ألا تأكل دقيق الشوفان الفوري ، فمن الأفضل اختيار تلك التي تطبخ لمدة 15 دقيقة على الأقل ، لأن لديهم نشا أقل ، والذي يتحول لاحقًا إلى سكر.
تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:
- اسكب الرقائق بالماء المغلي في درجة حرارة الغرفة.
- اتركها لمدة 8 ساعات للتخمير.
- صفي الحل الناتج.
- أضف عصير الليمون والعسل ، بشر قشر.
- يوضع على نار بطيئة ويترك على نار خفيفة حتى يتكاثف
- تبرد إلى درجة حرارة الغرفة ثم تبرد.
- تُزيّن أوراق النعناع قبل التقديم.
محتوى السعرات الحرارية - 53 سعرة حرارية.
هلام مع البرقوق
محتوى السعرات الحرارية - 22 كيلو كالوري.
المكونات
- دقيق الشوفان: 120 جم ؛
- البرقوق: 50 جم ؛
- البنجر الأحمر: 150 جم ؛
- الماء المغلي المبرد: 2.5 لتر.
تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:
- قشر وقطع البنجر إلى قطع صغيرة.
- ضع دقيق الشوفان والخوخ والبنجر في وعاء الطهي المتعدد واملأه بالماء.
- شغّل وضع "الإطفاء" لمدة 30 دقيقة.
- إزالة سميكة ويطهى على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة.
- تصب في قوالب وتبرد في درجة حرارة الغرفة.
وصفة لجيلي الشوفان مع التوت
محتوى السعرات الحرارية - 25 كيلو كالوري.
المكونات
- رقائق الشوفان: 100 غرام ؛
- الماء المغلي في درجة حرارة الغرفة: 1.5 لتر ؛
- أي توت حسب الذوق مجمد: 300 جم.
هل تعلم يحيد دقيق الشوفان الرائحة الكريهة في الثلاجة إذا وضعتها في وعاء مفتوح.
تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:
- اطحني الرقائق في مطحنة قهوة لصنع الدقيق.
- اسكب لترًا من الماء واتركه لمدة 8 ساعات حتى يتخمر.
- أضف التوت و 500 مل من الماء.
- ضع النار على نار بطيئة واتركها على نار خفيفة حتى الغليان ، ثم حوالي 5 دقائق ، حتى تبدأ الفقاعات في التكون.
- تُرفع عن النار وتسكب في القوالب وتترك لتبرد.
فيديو: دقيق الشوفان مع التوت
موانع الاستعمال
عمليا لا توجد موانع لاستخدام هذا المنتج المفيد جدا. الشيء الوحيد الذي يجب مراعاته هو التعصب الفردي ، وهو أمر نادر الحدوث. ولكن بكميات كبيرة جدًا لا يستحق تناوله ، لأنه يمكن أن يسبب تراكم المخاط في الجسم. بالإضافة إلى الأشخاص الذين لديهم تاريخ من الأمراض الشديدة للكبد والكلى والمرارة ، يجب عليهم أخذ القبل بحذر ومراقبة رفاههم بعناية أثناء تناوله.
المزايا الرئيسية لمثل هذا النظام الغذائي هي أنه من السهل جدًا طهي الهلام في المنزل ، وهو أداة فعالة جدًا في مكافحة الوزن الزائد. بالإضافة إلى ذلك ، يفيد هذا المشروب الجسم كله ، لذلك يوصى باستخدامه لعلاج عدد من الأمراض.
