يشير مصطلح "طماطم على شكل فلفل" إلى عدة أصناف لها سمة مشتركة - التشابه الخارجي للطماطم الناضجة مع فلفل حلو. قد تختلف العلامات المتبقية - ألوان الثمار وأحجامها ، وارتفاع النبات ، وما إلى ذلك. سنتحدث عن أصناف الطماطم على شكل فلفل وزراعتها في المقالة.
وصف أصناف الطماطم على شكل فلفل
تم الحصول على هجين يسمى "طماطم على شكل فلفل" على أساس صنف الطماطم الشهير "كريم". حقوق التأليف تنتمي إلى شركة NK الزراعية المحدودة. تم التسجيل الهجين في عام 2001. المنتج الناتج له شكل ممدود ومستطيل يشبه الفلفل. قام العديد من متابعي الهجين المعني بتحسين الخصائص مقارنة به.
هل تعلم أقرب البطاطس من الطماطم هي البطاطا والتبغ.
عملاق
تم إنشاء "العملاق على شكل فلفل" من قبل المتخصصين في سيبيريا في عام 2005 ، وبعد ذلك بعامين ، حصلت شركة ديميتر سيبيريا الزراعية على براءة اختراع لعملها. حصل الصنف على اسمه بسبب حقيقة أن ثماره كانت كبيرة حقًا ، ولكن فقط بالمقارنة مع الصنف الأصلي.
خصائص "العملاق الشبيه بالفلفل":
- يبلغ متوسط وزن هذا النوع من الطماطم 200 جم ، ويمكن أن تصل العينات الفردية إلى وزن 250-300 جم.
- طول يصل إلى 15 سم ؛
- في الطماطم الناضجة بالكامل ، اللون قرمزي ، مشبع ، موحد ، السطح أملس ؛
- المذاق مركز ، عطرة ، حلو ، لحم لحمي وكثيف للغاية ؛
- تحتوي الثمرة على 3-4 غرف مع عدد غير كبير من البذور ؛
- يمكن حصاد المحصول في وقت مبكر من 100-120 يومًا بعد بدء الشتلات في الظهور ؛
- يمكن أن تنمو شجيرة كبيرة يصل طولها إلى 1.5-2 م ؛
- من 1 متر مربع من الممكن جمع ما يصل إلى 6 كجم من المحاصيل ؛
- التطبيق العالمي للمنتج.
برتقالي
في نفس الوقت تقريبًا مع العملاق ، طور مربي Agros مجموعة متنوعة تسمى Pepper Orange ، والتي تنمو جيدًا في منتصف المناخ وتحقق نتائج قياسية عندما تنمو في ظروف الاحتباس الحراري.
خصائص الفلفل البرتقالي:
- يزن الجنين في المتوسط 135-170 جم ، ويمكن أن يصل إلى 300 جم ؛
- اللون الذي تدين به الصنف باسمه مشبع ومشرق ؛
- يكون الجلد كثيفًا ، ولبًا مليئًا بالعصير ، ولحمًا وعطاءًا ، بينما يكون سميكًا جدًا
- تنقضي 85-90 يومًا تقريبًا من الشتلات الأولى قبل الحصاد ؛ وينتج الصنف ثمارًا لفترة طويلة وبوفرة ؛
- يمكن أن تصل الشجيرة إلى 150-180 سم في الطول ؛
- الصنف يتحمل الظل ، وزاد من المقاومة لعدد من الأمراض المميزة للثقافة ؛
- من 1 متر مربع يمكنك جمع 7-9 كجم من المحاصيل ؛
- التطبيق العالمي للمنتج.
هام! تبرز الشتلات "برتقال على شكل فلفل" بين أصناف أخرى من حيث أنه يمكن أن يتحمل كمية غير كافية من الضوء دون الإضرار بنفسه.
مخطط
يحتوي الصنف على لون أصلي على شكل خطوط صفراء ضبابية وبقع على فاكهة برتقالية.
خصائص "مخطط السيريوم":
- الثمار كبيرة بما يكفي - متوسط وزنها 100-120 جم ؛
- اللون البرتقالي مع البقع الصفراء.
- الاستساغة ممتازة ، اللب كثيف ، وكذلك الجلد الذي لا يتشقق أثناء المعالجة الحرارية أثناء التعليب ؛
- الشجيرة متوقفة ، يمكن أن تنمو حتى 80 سم ، في حالات نادرة (في ظروف الدفيئة) يصل طولها إلى متر ؛
- بشكل عام ، الصنف مقاوم للأمراض ، باستثناء التعفن القمي ؛
- تبدأ في أن تؤتي ثمارها 110-115 يومًا بعد أن تنبت ؛
- من 1 متر مربع يمكنك جمع ما يصل إلى 7 كجم من المحاصيل ؛
- مثالية للمعلبات الطازجة اللذيذة.
هل تعلم كلمة "طماطم" لها جذور ازتيك. في اللغة الأصلية كان يطلق عليه "الطماطم" ، تغير الفرنسيون إلى "الطماطم" ، ومن هناك انتقل الاسم إلى الروسية.
أصفر
تنوع طماطم "فلفل أصفر" في عام 2005. لديها حموضة منخفضة وموافق للاستخدام من قبل أولئك الذين لا يوصى بهم لأسباب صحية.
خصائص "الفلفل الأصفر":
- يمكن أن تصل كتلة الفاكهة إلى 150 جم ؛
- لون الجلد برتقالي ، واللحم له لون أصفر مشرق ؛
- اللب متوسط الكثافة ، عطري ، له طعم ممتاز ؛
- يحدث الإثمار بعد 116-120 يومًا من ظهوره ؛
- يصل طول الشجيرة إلى 180 سم ، ويحتاج إلى الضغط ؛
- الصنف مقاوم للحرارة والجفاف ؛
- زيادة المقاومة للعديد من الأمراض الخاصة بالثقافة ؛
- الثمار لفترة طويلة ، تصل الإنتاجية من شجيرة واحدة إلى 3.5 كجم ؛
- التطبيق العالمي للمنتج.
الوردي (التوت)
تم الحصول على تنوع "الفلفل الوردي" (أو التوت) مؤخرًا نسبيًا: قام مربو نوفوسيبيرسك بتربية النحل في 2015.
خصائص الصنف المعني:
- يصل الجنين إلى كتلة 125-250 جم ؛
- ينضج بالكامل ، يكتسب لون التوت الغني ؛
- يحدث الإثمار بعد 100 يوم من ظهوره ؛
- طعم ممتاز ، سكر ، لحم لحم ؛
- الصنف محدد ، لا تحتاج الأدغال إلى الضغط - كونها مضغوطة بما يكفي ، لا تنمو فوق متر ونصف ؛
- عندما يزرع في دفيئة ، يمكن أن ينتج 12-15 كجم من المحاصيل لكل 1 متر مربع.
هل تعلم يمكن أن تزن ثمار الطماطم المزروعة ما يصل إلى 500 جرام ، وبعضها يصل إلى كيلوغرام — على الرغم من حقيقة أن أقاربها البرية تحمل توت صغير يزن 1 جرام.
حصن
تم تطوير مجموعة متنوعة من "القلعة على شكل فلفل" في عام 2014 من قبل المتخصصين في سيبيريا من أجل تكييفها مع الظروف الجوية القاسية.
خصائص الصنف الموصوف:
- وزن الجنين يصل إلى 150 جم.
- اللون هو التوت ، قد يبقى الساق أخضر ، والذي لا يؤثر على الطعم ؛
- طعم ممتاز ، لحم حلو ؛
- تبدأ في أن تؤتي ثمارها بعد 105-110 يومًا ؛
- لا يتجاوز ارتفاع الأدغال 40 سم ، ولا يلزم تكوينها - الصنف محدد ومعياري ؛
- زيادة المناعة ضد الأمراض.
- تتكيف مع الظروف المناخية القاسية ، تنمو بشكل جيد في الأرض المفتوحة ؛
- لا يتم تعويض الإنتاجية العالية جدًا (4 كجم لكل 1 متر مربع) من خلال المذاق وبساطة التنوع وتنوعه حتى مع الظروف القاسية في غرب سيبيريا.
الأسود الكوبي
يمكن أن يسمى هذا التنوع أيضًا "الفلفل الكوبي" أو "الفلفل الأسود" أو "البني الكوبي".
خصائص متنوعة:
- شكل الثمرة أصلي ، وليس ممدودًا جدًا ومموجًا قليلاً ، ويختلف وزنه من 200 إلى 350 جم ، ولكن يمكن أن يصل إلى 400 جم أو أكثر ؛
- لون الطماطم بني بدلاً من الأسود ؛
- طعم عالي جدا.
- لديها لب سمين ، ولحم لحمي بدون بذور تقريبًا ، لكن لا يحب الجميع بشرته الكثيفة ؛
- في الدفيئة ، تنمو الشجيرات حوالي 2-3 أمتار ، وفي الأرض المفتوحة نادرًا ما يزيد طولها عن متر واحد ؛
- يمكن أن يصل المحصول مع رعاية جيدة للاحتباس الحراري إلى 10-12 كجم من شجيرة واحدة.
هل تعلم في الألمانية ، تسمى الطماطم تفاحة الجنة ، باللغة الفرنسية — تفاحة الحب ، السويديون يدعون الخوخ الذئب.
أحمر
في عام 2015 ، تم تطوير مجموعة "الفلفل الأحمر" ، ولدت من قبل مربي Aelita. بشكل عام ، يكاد يكون متطابقًا مع "البرتقالي على شكل فلفل" مع اختلاف فقط في اللون الأحمر الفاتح وبعض التفوق في العائد مع العناية المناسبة.
كيفية زراعة الشتلات بنفسك
لا يجمع البستانيون بذور أصناف تشبه الفلفل بمفردهم ، لأنها مختلطة. عند شراء البذور في متجر لزراعة الشتلات ، ضع في اعتبارك أنها لا تحتاج إلى النقع والمعالجة الإضافية.
التوقيت الأمثل
عند حساب وقت بذر البذور في التربة ، يجب مراعاة:
- التاريخ المقدر لزراعة الشتلات في الأرض (يتم ذلك عندما ينفجر خطر الصقيع ، وتختلف الفترة من منطقة إلى أخرى) أو دفيئة ؛
- الفترة المطلوبة لزراعته ، والتي تختلف باختلاف الصنف المعين من 45 إلى 65 يومًا.
مزيج التربة
من الأفضل شراء تربة جاهزة ، يمكنك أيضًا إعدادها بنفسك.
يمكن صنع خليط مناسب من:
- جزئين من الجفت.
- جزء من الأرض من حديقة أو حديقة خضروات ؛
- جزء واحد من السماد.
- نصف قطعة رمال نظيفة.
قبل الاستخدام ، يُنصح بتطهير الخليط المحضر عن طريق نقعه في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو التكليس في الفرن. بعد ذلك ، يجب ترطيب الركيزة جيدًا.
هام! يجب أن يتم التطهير قبل بضعة أيام من الزراعة ، حتى تتاح للكائنات الدقيقة المفيدة فرصة الاستقرار والتكاثر في التربة المحضرة.
القدرة على النمو
يمكن زراعة شتلات الطماطم على شكل فلفل في السعة الإجمالية (الصندوق ، صينية ، إلخ) ، وكذلك في الفردية. في الحالة الأولى ، ستحتاج إلى اختيار براعم نبتة بأمان في حاويات فردية بحجم 200 مل على الأقل بعد ظهور الأوراق الحقيقية الأولى.
يفضل الكثير استخدام الخيار مع الإنبات الفردي ، حتى لا يزعج أثناء الغوص نظام الجذر الدقيق للنبات.
تقدم محلات الحدائق:
- أكواب الخث
- أقراص الخث
- أشرطة خاصة وما شابه ذلك.
بذر البذور
عند زرع البذور في صندوق مشترك أو صينية مشتركة ، يجب مراعاة المعلمات التالية:
- عمق الأخاديد - 1.5-2 سم ؛
- المسافة بين البذور - 2 سم ؛
- المسافة بين الأخاديد 3-4 سم.
بعد أن تزرع البذور ، يجب أن يتم رشها بالتربة والماء وتغطيتها بفيلم لخلق تأثير الاحتباس الحراري الضروري.هام! كلما كانت الزراعة أكثر سمكًا ، كلما كان من الضروري غطس الشتلات المنبثقة من حاويات الشتلات.
رعاية الشتلات
عندما تبدأ الشتلات في الإنبات (يحدث هذا بعد حوالي أسبوع أو أقل قليلاً) ، فإن الحاويات التي تغطيها ، مغطاة بفيلم ، تكون مكشوفة على عتبة النافذة الأخف والأكثر دفئًا. للإنبات السريع والناجح ، سوف يستغرق حوالي 25-30 درجة مئوية خلال النهار وعلى الأقل 20 درجة مئوية في الليل.
في مثل هذا "الدفيئة الصغيرة" ، من الضروري الحفاظ على رطوبة لا تقل عن 80-90٪ - حيث تم ترطيب سطح الأرض دائمًا. إذا جف ، فمن الضروري ترطيب النبات بالإضافة إلى مسدس الرش. الحالة المعاكسة ممكنة أيضًا ، عندما يظهر العفن ، وهو خطر على النباتات ، من الرطوبة الزائدة على الأرض. في مثل هذه الحالات ، يلزم وجود تهوية إضافية للشتلات حتى تتبخر الرطوبة الزائدة بحرية.
يجب أن يكون هناك ما يكفي من الضوء ، وإلا ستصبح الشتلات أرقًا وتمتد إلى أعلى. وقت الإضاءة المطلوب هو 12-15 ساعة. إذا لم تستطع الشمس توفيرها ، فمن الضروري إضاءة البراعم بمصابيح خاصة.
يتم إجراء التسميد الأول بالأسمدة المعقدة خلال 10-14 يومًا ، عندما تظهر الأوراق الحقيقية الأولى.
بعد ذلك ، تحتاج إلى إطعام الشتلات كل 2-3 أسابيع ، اعتمادًا على حالتها واحتياجاتها.
هام! لا تنس عزل سطح عتبة النافذة ، حيث توجد حاويات تحتوي على شتلات أو رغوة البوليسترين أو مواد عازلة أخرى ، والتي ستحميها من التبريد الزائد المحتمل من زجاج النوافذ ومن ارتفاع درجة الحرارة من البطارية.
بالنسبة للخلع العلوي ، يمكنك استخدام الأسمدة المعقدة الجاهزة التي تم شراؤها أو صنعها بنفسك. للقيام بذلك ، على دلو من الماء سعة 10 لترات ، يجب أن تأخذ:
- السوبر فوسفات في محلول (35 جم) ؛
- محلول كبريتات البوتاسيوم (12 جم) ؛
- اليوريا (4 جم).
فيديو: زراعة شتلات الطماطم
تصلب الشتلات
من المستحسن زرع الشتلات المتصلبة بالفعل في الأرض: هذا ضروري حتى تتكيف النباتات بشكل أسرع وأفضل مع مكان جديد. للقيام بذلك ، قبل أسبوعين من النزول المزعوم ، يتم نقل الحاويات ذات الشتلات بانتظام إلى الشرفة الأرضية أو ، إذا لم يكن هناك برد شديد ، إلى الشارع لمدة ساعة إلى ساعتين. إذا لم يكن ذلك ممكنًا بسبب البرد القارس ، فيجب بثها. في هذه الحالة ، تحتاج إلى التأكد من عدم وجود مسودات.
في الوقت نفسه ، تنخفض درجة حرارة الليل إلى 12-14 درجة مئوية. قبل ثلاثة أيام من الزراعة في التربة ، يتم رفع درجة الحرارة المحيطة تدريجيًا إلى درجة الحرارة التي ستواجهها النباتات بعد الزرع ، ومع ذلك ، تجنب التغييرات المفاجئة.
غرس الشتلات في مكان دائم
تزرع الشتلات المزروعة في حوالي شهرين من العمر ، أي عندما يكون هناك 6 أوراق حقيقية على النبات. تتم الزراعة عندما يمر بالفعل خطر الصقيع الليلي - في مناطق مختلفة يمكن أن تكون هذه المصطلحات مختلفة: يفعل البستانيون الجنوبيون تقليديًا هذا في أوائل مايو ، وسكان المناطق المناخية الأكثر اعتدالًا - في يونيو.
هام! بين أصناف الفلفل هناك مقاومة للبرد ، وضعت خصيصا للمناخات القاسية — يجب زراعتها وفقا للتوصيات لمجموعة متنوعة معينة.
تزرع أصناف منخفضة النمو في تربة مخصبة جيدًا ورطبة وفقًا لنمط 40 × 40 سم ، وعند إعداد مكان للأصناف الطويلة ، يجب عليك أيضًا رعاية الدعائم و / أو التعريشة ، يكون نمط زراعتها 50 × 70 سم.
كيفية العناية في الأرض المفتوحة
الطماطم ، على وجه الخصوص ، على شكل فلفل ، ليست غريبة الأطوار - حتى المبتدئين يمكنهم زراعتها. العناية بهم تتلخص في بضع نقاط بسيطة ولكنها مهمة:
- الماء بانتظام ؛
- تسميد النباتات ؛
- قرصة وربط إذا لزم الأمر ؛
- رعاية التربة.
الري
بغض النظر عن الصنف ، تتطلب الطماطم الري المنتظم. بالنسبة للأصناف ذات الحجم الصغير ، هناك حاجة إلى الري:
- مباشرة بعد زرع النباتات في الأرض ؛
- 3 أسابيع بعد الزراعة ؛
- بعد ازدهار الطماطم ؛
- في نهاية يونيو.
لا يُنصح بسقي "المطر" عندما تسقط المياه على الجزء العلوي من الأدغال. من الأفضل عمل أخدود بجوار سرير الحديقة وصب الماء فيه.هام! يوصى بالري في الصباح الباكر أو في المساء عندما تغادر الشمس السماء. هذا يقلل من تبخر الرطوبة من التربة ويزيل خطر حروق الشمس عندما تدخل المياه إلى النبات.
تطبيق السماد
قم بتسميد الطماطم ثلاث مرات في الموسم:
- سماد معقد أثناء الزرع.
- فضلات السماد أو الدجاج بعد شهر من الزراعة ، عندما تتطور الجذور الجانبية ؛
- الرماد عندما يزهر النبات.
من الضروري مراقبة حالة شجيرات النبات: إذا كانت تبدو جافة ، فإن الأسمدة النيتروجينية مطلوبة ، إذا كانت الكتلة تكتسب بسرعة كبيرة ، يتم استخدام ضمادة الفوسفات الأعلى.
خياطة الشجيرات وربطها
ليس من الضروري قرصة جميع أنواع الطماطم على شكل فلفل: فالأشجار منخفضة النمو محدودة في النمو بمفردها. يتم تشكيل نفس الأصناف التي يتم تطبيق هذه التقنية عليها ، من خلال الضغط ، في سيقان واحدة أو اثنتين ، مما يسمح بما يلي:
- ترتيب النبات في الحديقة بشكل مضغوط ؛
- تزويده بظروف مريحة (الحصول على الكمية المناسبة من الهواء ، وضوء الشمس ، وما إلى ذلك) ؛
- تحقيق أقصى استفادة من الأدغال لتحقيق الإنتاجية المثلى.
تتم إزالة أطفال الزوج ، مع التخلص من الرطوبة والعناصر الغذائية حتى ينمووا أكثر من 5 سم ، وإذا قمت بإزالتهم في سن متأخرة ، فسوف يتعرض النبات للتوتر ، وسيكون الجرح المتبقي خطيرًا عليه. من الأفضل تنفيذ الإجراء في الطقس المشمس ، ثم يلتئم الجرح ، ويجف ، بشكل أسرع.
رعاية التربة
يجب إطلاق أسرة الطماطم بانتظام من الأعشاب الضارة ، والتي تأخذ المواد المفيدة والتغذية من النباتات المزروعة. يمكن الجمع بين هذا الإجراء وتخفيف التربة ، مما يمنح وصولًا إضافيًا للأكسجين إلى الجذور. في المرة الأولى التي تحتاج فيها إلى فك التربة إلى عمق 10 سم ، في الأوقات اللاحقة ، يكفي زراعة 4-5 سم من السطح.
يستخدم العديد من البستانيين التغطية ، التي لا تجف التربة بسببها وتحتاج إلى القليل من الري للطماطم.يحمي التغطية أيضًا من نمو الأعشاب الضارة ، مما يلغي إجراء إزالة الأعشاب الضارة.
حسب استخدام المهاد:
- الأعشاب المقطعة ، ويفضل بدون بذور ؛
- السماد
- الدبال.
- تباع مواد خاصة في المتاجر المتخصصة.
تصنع أنواع الطماطم الشبيهة بالفلفل لونًا لطيفًا وطعمًا متنوعًا ، ويمكن للجميع ، حتى البستاني المبتدئ ، زراعتها. ستكون الطماطم ذات الألوان والأحجام والأشكال المختلفة مكافأة رائعة للعمل المنجز.
