الحمل فترة فريدة في حياة كل امرأة ، مصحوبة بمجموعة من القيود الغذائية. يعتبر الجزر مفيدًا للنساء الحوامل ، وما هي فوائد وموانع تناول هذه الخضار كل يوم ، اقرأ أدناه.
هل تعلم في بريطانيا في القرن السابع عشر ، غالبًا ما كانت النساء تزين حقول قبعاتها ليس فقط بالورود ، ولكن أيضًا بأوراق الجزر. لقد بدوا رائعين لفترة طويلة ورائحتهم جميلة.
التركيب الكيميائي والفيتامين للجزر
التركيب الكيميائي للخضار لكل 100 جرام:
- البروتينات - 0.9 جم ؛
- الدهون - 0.2 جم ؛
- الكربوهيدرات - 6.8 جم ؛
- الماء - 88.29 جم ؛
- الألياف الغذائية - 2.8 جم.
محتوى السعرات الحرارية للمنتج الخام هو 32 كيلو كالوري لكل 100 جرام.
تكوين فيتامين:
- خلات الريتينول (A1) ؛
- الثيامين (B1) ؛
- الريبوفلافين (B2) ؛
- حمض النيكوتينيك (B3) ؛
- البيريدوكسين (B6) ؛
- الفولاسين (B9) ؛
- حمض الاسكوربيك (C) ؛
- توكوفيرول (E).
هام! في الثلث الأول من الحمل ، هناك حاجة إلى إمدادات إضافية من حمض الفوليك ، والتي تشارك في تكوين أنبوب الجنين ، لذلك يتم عرض استهلاك المرأة اليومي للجزر الخام بمقدار 100 جرام.
التكوين المعدني:
- نحاس
- البورون.
- زنك
- البوتاسيوم
- الكالسيوم
- الفسفور
هل من الممكن أكل الجزر أثناء الحمل؟
إن فوائد الجزر معروفة للجميع منذ الطفولة. بسبب تركيبته الغنية بالفيتامينات والمعادن ، فإن الخضار مفيد للنساء أثناء الحمل ، عندما يحتاج الجسم بشكل عاجل إلى فيتامينات إضافية.
الثلث الأول
يستمر الثلث الأول من الحمل للمرأة من الأسبوع الأول إلى الثالث عشر. خلال هذه الفترة ، من المهم تخزين الفيتامينات ، التي ستقوي الجسم ، المنهكة بالحمل ، حتى الولادة. بفضل الفيتامينات B و C الموجودة في التركيبة ، يزيد الجزر النيء الذي يتم تناوله من مقاومة الجسم للإجهاد والأمراض الفيروسية. يجب ألا يتجاوز استخدام الخضروات في الثلث الأول من الحمل 200 جرام يوميًا.
- على الرغم من كتلة الخصائص المفيدة ، عند استخدام الخضار في الفصل الأول ، هناك موانع:
- إذا كان هناك خطر من فشل الحمل ، فمن غير المستحسن استخدام مشروبات فاكهة الجزر ، بسبب ارتفاع تركيز الكاروتين ، مما يسبب حمولة على الكبد والمعدة ؛
- يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للخضروات في الثلث الأول من الحمل إلى نمو غير طبيعي للجنين بسبب زيادة فيتامين أ.
منتصف الحمل
يبدأ الفصل الثاني من الأسبوع الثالث عشر ويستمر حتى الثامن والعشرين. خلال هذه الفترة ، من المهم للمرأة أن تأكل الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم من أجل الحفاظ على عضلة القلب وتقوية العظام. يتطور الجنين وينمو ، ويسحب الفيتامينات والمعادن من جسم الأنثى ، مما يؤدي إلى هشاشة وفقدان الشعر ، وترقيم صفائح الظفر.
هل تعلم كما تعد قمم الجزر صالحة للأكل وتستخدم بنجاح في تحضير الحساء والسلطات.
- خصائص مفيدة للخضار في الفصل الثاني:
- يعمل فيتامين هـ على تحسين مرونة البشرة وتقوية بصيلات الشعر.
- يساعد البوتاسيوم ، وهو جزء من الخضروات ، على تحسين قدرة عمل عضلة القلب.
- الكالسيوم يقوي الهيكل العظمي وألواح الظفر.
- يشارك فيتامين أ في تكوين الأعضاء الداخلية للطفل في الرحم.
يتم استهلاك الجزر الطازج في الفصل الثاني حتى 300 جرام في اليوم. أيضا ، لا ينبغي إساءة استخدام عصير الجزر ، لأن مينا الأسنان يتلف بسبب ارتفاع نسبة الحديد.
تاريخ متأخر
يبدأ الفصل الثالث من الأسبوع الثامن والعشرين ويستمر حتى الولادة. خلال هذه الفترة ، يتم تعديل جسم الأنثى بشكل كبير. يتعارض اكتساب الوزن مع الحركة الطبيعية ، ويضغط الطفل المتضخم على الأعضاء الداخلية ، مما يسبب عدم الراحة للمرأة ويؤدي إلى الإمساك المتكرر.
- استخدام الخضروات في الفصل الثالث:
- بفضل الألياف ، يمكن أن يكون للجزر تأثير ملين ويخفف من الإمساك.
- الخضروات غنية بفيتامين ك ، الذي يحسن تجلط الدم ، مما سيساعد في الولادة القادمة ، مما ينقذ المرأة من المخاض من فقدان الدم الشديد.
- يساعد الريبوفلافين في تكوين الخضروات على إنشاء غمد من الألياف العصبية في جسم الطفل.
- الجزر هو منتج غذائي ممتاز وهو جزء من العديد من الأطباق ، ولن يسبب استخدامه السمنة.
في الفصل الثالث ، من الضروري أيضًا استهلاك المنتج باعتدال ، للحفاظ على توازن الفيتامينات والمعادن في الجسم ، يكفي 200-300 جرام يوميًا. موانع استهلاك الجزر في أواخر الحمل هي أمراض البنكرياس والتهاب المعدة أثناء التفاقم. لا تسيء استخدام مشروبات الفاكهة من الخضروات لاحتمال تلطيخ الجلد والتأخر في ظهور رد فعل تحسسي.
هام! إذا ظهرت بقع حمراء على اليدين بعد تناول الجزر ، صفرة على راحتي اليدين والقدمين - فمن الضروري التوقف عن تناول الخضار.
هل يساعد الجزر مع حرقة المعدة أثناء الحمل؟
تعذب الحموضة المعوية كل امرأة حامل ، وخاصة مظاهرها ملحوظة في الثلث الأول والثالث. في بداية الحمل ، تحدث حرقة المعدة بسبب التسمم ، وفي وقت لاحق - بسبب ضغط الجنين على الجهاز الهضمي.
الجزر طريقة طبيعية وآمنة للتخلص من حرقة المعدة. يجب أن تأخذ 50 جرامًا من المنتج وتطحنه على مبشرة ناعمة. يجب أن يتم استقبال الخضار المبشور قبل نصف ساعة من تناول الوجبة. من الضروري تناول المنتج المسحوق 20 جرامًا في المرة الواحدة ، مع مضغه جيدًا.
طرق الاستخدام
يمكن أن تكون طرق استخدام المنتج مختلفة: الجزر جزء من الدورات الأولى والثانية ، ويستخدم أيضًا على نطاق واسع في السلطات والحلويات الطازجة. العصير منه شائع ، ويمكن استخدامه في شكل نقي أو مع الخضار والفواكه الأخرى.
يستخدم المنتج:
- خام
- مسلوق
- مقلي.
تكوين المنتج غني بالكاروتين ، قابل للذوبان في الدهون ، لذلك عند الطهي ، من الضروري الجمع بين الجزر مع الزبدة أو القشدة الحامضة. يجب تضمين الجزر في النظام الغذائي للأم المستقبلية ، حيث أن تركيبتها الغنية بالفيتامينات قادرة على إثراء الجسم بإمدادات من العناصر الغذائية اللازمة طوال فترة الحمل. يسمح لك المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية بتناول الجزر كجزء من قائمة النظام الغذائي.
