كوسة العصير هي مكونات العديد من أطباق الطهي ، لذلك يزرعها العديد من البستانيين. واحدة من أفضل أنواع هذه الثقافة ، والتي تعطي غلة عالية من الفواكه الكبيرة ، هي كوسة Aral F1. تقدم المقالة وصفا مفصلا للصنف ، ومزاياها وعيوبها ، وتسرد طرق زراعة النباتات ، والقواعد الأساسية للزراعة والرعاية ، فضلا عن توصيات لجمع واستخدام المحصول.

تاريخ اختيار الكوسة Aral F1

تم تربية هذا التنوع في عام 2009 من قبل المربين اليابانيين. لقد وضعوا هدفًا للحصول على مجموعة جديدة من الكوسا ، والتي ستكون متواضعة في الرعاية وأعطت حصادًا وفيرًا من الخضروات اللذيذة في أقرب وقت ممكن.

صنف Aral F1 الذي تم الحصول عليه نتيجة الاختيار يتوافق تمامًا مع الخصائص المدرجة ، وثماره مطلوبة في آسيا والولايات المتحدة وأوروبا. بالإضافة إلى ذلك ، ينمو هذا النوع من الكوسة بنشاط في منطقة شمال القوقاز في روسيا ، وكذلك في أوكرانيا.

هل تعلم في أوروبا ، بدأت زراعة الكوسة في القرن السادس عشر - في البداية كانت هذه النباتات تزرع فقط لأغراض الديكور.

وصف وخصائص الصنف

عادة ما يزرع Variety Aral F1 في أرض مفتوحة ، ولكن يمكن زراعته في دفيئة.

تتميز النباتات بالنمو السريع وتكوين المبيض ، ولكن عند زراعتها في دفيئة ، يجب توخي الحذر لتلقيح الشجيرات في الوقت المناسب عن طريق جذب الحشرات إلى الدفيئة.

الخصائص الرئيسية للكوسة Aral F1:

1. ينتمي الصنف إلى النضج المبكر - يمكن حصاد المحصول الأول بعد 35-40 يومًا تقريبًا من ظهوره.
2. الشجيرة مدمجة ، وتتكون من سيقان نصف مطاردة توجد عليها أوراق خضراء متوسطة الحجم.
3. الكوسة لها شكل أسطواني ، من الخارج مغطاة بقشرة خضراء فاتحة كثيفة مع بقع بيضاء صغيرة.
4. في مرحلة النضج التقني ، يكون قشر الخضروات طريًا ومضلعًا قليلاً. في مرحلة النضج البيولوجي ، يصبح كثيفًا وصلبًا.
5. محصول هذا الصنف هو 10 كجم / متر مربع. يبلغ طول الثمار الناضجة 15-18 سم وقطرها حوالي 6 سم ، والكتلة تصل إلى 800 جم ، ويتم جمع 5-6 قرع من كل شجيرة.
6. لب الخضروات له بنية كثيفة وعطاء للغاية وعصير. يوجد في الداخل بذور بلون كريم - فهي كبيرة الحجم وشكل بيضاوي الشكل.
7. تتميز الثمار الناضجة بطعم ممتاز ورائحة طازجة - يحتوي لبها على حوالي 3 ٪ من السكر وما يصل إلى 5.4 ٪ من المواد الجافة.

هل تعلم من بين الناس في جميع أنحاء العالم ، لم يتم تسجيل حالة واحدة من حدوث الحساسية الغذائية تجاه الكوسة.

مزايا وعيوب مجموعة Aral F1

اكتسب Zucchini Aral F1 شعبية كبيرة بين البستانيين بسبب صفاته الإيجابية العديدة التي تميزهم عن الأصناف الأخرى من هذه الثقافة.

• تشمل المزايا الرئيسية للصنف ما يلي:
• نضج الحصاد المبكر
• مناعة جيدة للأمراض الفيروسية.
• إنتاجية عالية وخصائص سلعة ممتازة للخضروات ؛
• مقاومة الظروف المناخية المتغيرة ؛
• إنبات جيد للبذور.
• التواضع في المغادرة ؛
• كوسة أحادية البعد
• الثمار المستمر والتشكيل السريع للمبايض الجديدة ؛
• حفظ الفاكهة ونقلها بشكل جيد.

• من بين السلبيات القليلة لمجموعة متنوعة من كوسة بستاني Aral F1 تشمل هذه الصفات:
• دقة النباتات للري والضوء ؛
• مقاومة ضعيفة للآفات ؛
• وجود بذور كبيرة في اللب ؛
• يتم تخزين الفواكه ممزق غير الناضجة بشكل سيئ.

طرق الزراعة

يمكن زراعة Zucchini Aral F1 عن طريق الزراعة المباشرة للبذور في أرض مفتوحة أو من خلال الشتلات. الطريقة الأولى أبسط ، لكن الثمار تنضج لاحقًا. تتطلب زراعة الشتلات جهودًا إضافية من البستاني ، ولكن بعد الزرع في الموقع ، تعطي هذه النباتات محصولًا سابقًا من الكوسة.

من أجل اختيار الطريقة الأنسب لزراعة هذا التنوع ، يوصى بتحليل ميزات كل طريقة من الطرق المدرجة.

الزراعة المباشرة للبذور في الأرض

قبل زرع البذور ، تحتاج إلى اختيار منطقة مناسبة للكوسة. في الظروف المواتية ، يتم زيادة محصول هذا الصنف بشكل ملحوظ ، وبالتالي يجب أن يستوفي مكان لزراعة النباتات المتطلبات التالية:

• التعرض الجيد لأشعة الشمس - يعزز النمو النشط للشجيرات ونضج الثمار في الوقت المناسب ؛
• نقص ركود الماء في التربة - يسمح لك بحماية جذور النباتات من التعفن ؛
• التربة الرخوة المشبعة بالدبال - ينقل الرطوبة والهواء إلى الجذور جيدًا ، ويزود الأدغال بالعناصر الغذائية اللازمة ؛
• عدم وجود مشروع - تيارات الهواء البارد تضعف مناعة النباتات وتثير ظهور الأمراض ؛
• أسلاف جيدة - بالنسبة للكوسة ، فهي البقوليات والملفوف والبصل والبطاطس ، ولكن بعد الجزر والخيار والطماطم ، لا ينصح بزراعة هذا المحصول.

هام! يسمح بالبذر في الأرض المفتوحة في أواخر مايو أو أوائل يونيو ، عندما تصل درجة حرارة التربة على عمق 10 سم إلى +12 ... + 14°ج.

لتحضير الموقع المحدد لبذر البذور ، يجب عليك تنفيذ الإجراءات التالية:

• احفر في الخريف على حربة كاملة من مجرفة ، تاركًا كتلًا كبيرة كاملة ؛
• في الربيع ، قم بإعادة حفر التربة إلى عمق 20 سم ، مع إضافة 2 كجم من الدبال إلى 1 متر مربع و 1 ملعقة كبيرة لكل منهما. ل السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم ورماد الخشب ؛
• قم بفك سطح الأرض قبل 2-3 أيام من زراعة البذور ؛
• قبل البذر ، قم بري التربة بمحلول كبريتات النحاس (جزء واحد من المادة لكل 10 لترات من الماء الدافئ) ، وإنفاق حوالي 3 لترات من الأموال لكل 1 متر مربع - سيساعد هذا الإجراء على تطهير الأرض ؛
• قم بتغطية السرير المُجهز بفيلم - سيساعد ذلك في الحفاظ على الحرارة والرطوبة في الأرض.

تعليمات خطوة بخطوة لزرع بذور Aral F1 في أرض مفتوحة:

1. انقع البذور في كوب من الماء المالح وأزل العينات غير اللائقة التي ظهرت على سطح السائل.
2. حفر مواد الزرع في محلول برمنجنات البوتاسيوم 1٪ لمدة 15-20 دقيقة. بعد هذا الإجراء ، اشطف البذور بالماء النظيف ودفئها عند درجة حرارة + 50 درجة مئوية لمدة 5 ساعات.
3. قم بحفر ثقوب بعمق 4-5 سم على سطح الأرض وتبلغ المسافة بين التجاويف المتجاورة في نفس الصف 60 سم ، وبين الصفوف من 60 سم إلى 1 م.
4. ضع بذرة في كل بئر ورشها بالتربة. للظهور السريع للشتلات ، يمكنك تغطية سرير الحديقة بفيلم.
5. تظهر اللقطات بعد 7-10 أيام - بعد ذلك ، يجب إزالة الفيلم.

طريقة الشتلات

تبدأ الشتلات عادة في النمو في منتصف أبريل ، وتزرع براعم صغيرة على الموقع في أواخر مايو. في هذه الحالة ، تقع النباتات في الأرض المفتوحة التي نشأت بالفعل ، لذلك يبدأ إزهارها في وقت أبكر بكثير - بالفعل في منتصف يونيو. ونتيجة لذلك ، تنضج الكوسة أيضًا في وقت سابق.

هام! لا يمكن إعادة زراعة الكوسة في نفس المنطقة إلا بعد 3-5 سنوات.

يمكن أن تتكون التربة لزراعة الشتلات من هذا الصنف من المكونات التالية:

• الجفت - 50 ٪ ؛
• الدبال - 30٪
• أرض العشب - 10 ٪ ؛
• نشارة الخشب المتعفنة - 10٪.

لإثراء خليط التربة بالمغذيات ، تتم إضافة 4 جم من نترات الأمونيوم ، و 10 جم من السوبر فوسفات و 7 جم من سماد البوتاسيوم إلى 1 دلو من التربة.

تعليمات خطوة بخطوة لزراعة شتلات الكوسة Aral F1:

1. تحضير حاويات فردية - أكواب بارتفاع 15 سم واملأها بالتربة المحضرة.
2. تعمق البذور في أكواب 3-4 سم ، صب الماء بخفة على سطح الأرض.
3. قم بتغطية الحاويات بفيلم ، ثم ضعها في غرفة بدرجة حرارة هواء +25 ... + 28 ° درجة مئوية. تظهر البراعم بعد 7-10 أيام.
4. بعد إنبات البذور ، قم بإزالة الملجأ. أعد ترتيب الحاويات براعم في مكان مضاء جيدًا واحتفظ بها عند +16 ... + 17 درجة مئوية لمدة 3-4 أيام ، بحيث تمتد الشتلات. بعد ذلك ، تزرع الشتلات عند درجة حرارة +22 ... + 25 درجة مئوية.
5. بعد أسبوعين من إنبات البذور ، يتم تغذية الشتلات بمحلول فضلات الطيور (15 جزءًا من الماء لكل 1 جزء من المادة) ، والتي تضاف إليها 20 جم من السوبر فوسفات. استهلاك السماد - 100 مل لكل نبات.
6. بعد 10 أيام من التغذية الأولى ، يتم سقي البراعم مرة أخرى بالأسمدة السائلة - يتم إذابة ساعة واحدة من النيتروفوسكا ورماد الخشب في لتر واحد من الماء. لكل شتلة ، ستكون هناك حاجة إلى 200 مل من المحلول الناتج.
7. عندما تجف طبقة التربة العلوية في الأواني ، يتم عمل براعم معتدلة للبراعم بماء دافئ مع درجة حرارة + 22 درجة مئوية.
8. قبل بضعة أيام من الزراعة في قسم من الحاوية بالشتلات ، يبدأون في إخراجها إلى الهواء النقي لفترة قصيرة حتى تعتاد النباتات على ظروف جديدة. عندما تصل الشتلات إلى سن 30 يومًا - يتم زرعها في الأرض المفتوحة.

هام! يمكن نقل شتلات Aral F1 الكوسة إلى مكان دائم في نهاية شهر مايو ، عندما يختفي احتمال عودة الصقيع. مخطط زراعة الشتلات على قطعة الأرض هو 60 × 60.

تتضمن عملية زرع الشتلات مثل هذه الإجراءات:

1. أعد فتحات في القسم حتى عمق 10 سم ، ثم صبها بالماء الدافئ ، وضع حفنة من السماد ورماد الخشب في قاع كل تجويف.
2. قم بإزالة الشتلات بعناية من الحاوية الفردية مع وجود كتلة ترابية ووضعها في الحفرة. يجب أن يكون عنق الجذر للنبات فوق سطح التربة.
3. رشي العطلة بالتربة ودلكي سطحها برفق حول الساق.
4. اسكب لترًا واحدًا من الماء الدافئ تحت كل براعم. في اليوم التالي ، قم بفك التربة حول الكوسة وتغطية الأرض بطبقة من المهاد من السماد أو نشارة الخشب المتعفنة.

ميزات العناية

بعد زرع الثقافة ، تحتاج إلى رعاية الأسرة بانتظام.

الملامح الرئيسية لرعاية الكوسة من هذا التنوع:

• أثناء ري الأسرة ، يجب سكب الماء على مسافة 20 سم من جذر النبات حتى لا تسقط قطرات على الأوراق - يمكن أن يسبب ذلك حروق الشمس ؛
• تردد الري مرة في الأسبوع ، ويتم إنفاق حوالي 10-12 لترًا من الماء على كل شجيرة ؛
• تحتاج إلى سقي الكوسة في الصباح أو في المساء ، باستخدام الماء الدافئ فقط (حوالي 20 درجة مئوية) - من السائل البارد يمكن أن تتعفن جذور النباتات ؛
• عندما تظهر الأعشاب الضارة ، يتم إزالة الأعشاب الضارة ، ويتم تفكيك الأرض حول الشجيرات بشكل دوري للقضاء على القشرة الكثيفة وتحسين امتصاص الرطوبة ؛
• عندما تنمو 5-6 أوراق على الشجيرات ، يتم رشها بالأرض - وهذا الإجراء يحفز نمو نظام الجذر ؛
• لإبطاء نمو الأعشاب الضارة والحفاظ على التربة فضفاضة ، يمكنك تغطية الأرض حول الكوسة بطبقة من القش أو الدبال ؛
• قبل الإزهار ، يوصى بعمل الأسمدة المعدنية على الأسرة ؛
• من أجل جذب الحشرات للتلقيح في الموقع ، يوصى برش النباتات بمحلول مائي من حمض البوريك والسكر ؛
• في مرحلة نضج الفاكهة ، يضاف السماد إلى كل شجيرة تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور - من الأفضل استخدام الأسمدة المعقدة التي يتم شراؤها في المتجر لهذا ، والتي لا تحتوي على الكلور ؛
• إذا تكونت كتلة خضراء كثيفة جدًا على النباتات ، فأنت بحاجة إلى إزالة جزء من الأوراق - فهي تغطي الثمار من أشعة الشمس ، مما يزيد من وقت نضج المحصول.

يستجيب صنف Aral F1 بشكل جيد للري والأسمدة - وهذا يساعد النباتات على النمو بشكل طبيعي وتشكيل عدد كبير من الفاكهة الكبيرة

تزايد الصعوبات

عندما يتم اتباع جميع التوصيات المذكورة أعلاه للزراعة والرعاية ، تتطور النباتات من هذا النوع عادةً وتؤتي ثمارها بنشاط. ولكن في بعض الأحيان ، عند زراعة الكوسة ، يمكن أن تنشأ مشاكل تقلل من غلة الأدغال وتزيد من تدهور خصائص السلع الأساسية للثمار.

الصعوبات الأكثر شيوعًا التي تمت مواجهتها عند زراعة أصناف Aral F1:

• اصفرار الأدغال أو ضعف تكوين المبايض - يحدث عندما يكون هناك نقص في ضوء الشمس أو الحرارة ، وقد يشير أيضًا إلى نقص التلقيح. لإصلاح المشكلة ، يتم صب الشجيرات بالماء الدافئ وتغطيتها بغشاء في الليل ، ولجذب الملقحات ، يتم رش أوراق الكوسة بمزيج من الماء والسكر ؛
• الثمار غير منتظمة الشكل أو ملتوية - تشير هذه العلامة إلى نقص البوتاسيوم في التربة ، وإذا كان طرف الكوسة ضيقًا جدًا ، فأنت بحاجة إلى إضافة الأسمدة التي تحتوي على النيتروجين إلى الأسرة ؛
• ظهور طعم مر في الخضار - لوحظ وجود رطوبة زائدة في الأسرة مع نقص الحرارة ونقص العناصر الغذائية في التربة. للقضاء على المشكلة ، يتم تغذية النباتات بالأسمدة وتعديل نظام الري.

هل تعلم يمكن أيضًا استخدام زهور الكوسة في الطهي - فهي تنتج أطباق مختلفة من المطبخ الفرنسي واليوناني.

1. البياض الدقيقي. للمرض طبيعة فطرية ويتجلى ببقع بيضاء مستديرة على السطح الخارجي للأوراق. بمرور الوقت ، يزداد حجمها ويغطي الورقة بطبقة تشبه الدقيق. تتحول المناطق المصابة إلى اللون الأصفر وتذبل ، ويتوقف نمو الأدغال ، ويسقط المبيضان ، وتكتسب الثمار المشكلة طعمًا سيئًا وتبقى متخلفة. للقضاء على العدوى ، تحتاج إلى إزالة جميع المناطق المصابة من النبات ورشها بمحلول من الكبريت الغروي (20 جم من المنتج لكل 10 لترات من الماء).
2. تعفن رمادي. يؤثر المرض على النورات والمبيض والفواكه ويغطيها ببقع رمادية. بعد ذلك ، يظهر عليها مخاط وعفن الأدغال ، وفي الطقس الجاف تتحول المناطق المصابة إلى اللون البني. يمكن أن تنتشر العدوى بسرعة ، لأن الجراثيم الفطرية تحملها الحشرات. لمكافحة التعفن ، استخدم محلول أوكسيد كلوريد النحاس (1 ملعقة كبيرة. مادة لكل 10 لترات من الماء) أو مبيدات الفطريات (على سبيل المثال ، "رونيلان").
3. أنثراكنوز. العرض الرئيسي لهذه العدوى الفطرية هو البقع الضبابية على الأوراق. تدريجيا يزداد حجمها ويعطي النبات مظهرًا محترقًا. إذا تقدم المرض ، تتشكل منصات مخاطية حمراء على سطح البقع ، وتتحول المناطق المصابة إلى اللون الأصفر والجاف. لمكافحة المرض ، تحتاج إلى إزالة جميع الأوراق المصابة ، ويتم علاج الأسرة بسائل بوردو 1٪.
4. سوس العنكبوت. تعيش الحشرة على السطح السفلي للأوراق وتغطيها بشبكة بيضاء رفيعة. تتغذى يرقات القراد على عصير الأوراق ، ونتيجة لذلك يتم تغطيتها بنقاط مشرقة صغيرة. بعد ذلك ، تتحول الكتلة الخضراء للنبات إلى اللون الأصفر ، ويسقط المبيضان ، وتجف الأدغال تمامًا. لمكافحة الحشرات ، يتم ري النباتات مرة واحدة في الأسبوع بمحلول البصل (1 كوب بصل مطحون ، 1 ملعقة كبيرة من الصابون السائل والفلفل الأسود المطحون و 2 ملعقة كبيرة من رماد الخشب لكل 10 لتر من الماء). في حالة التلف الشديد ، يتم استخدام مستحضرات خاصة ضد الحشرات (على سبيل المثال ، "Spark").
5. المن القرع. تقع الآفات ويرقاتها على الجانب السفلي من الأوراق ، مما يؤدي إلى تجعدها. تدريجيا ، يجف الجزء الأخضر من النبات ، وتتوقف الشجيرة عن النمو ، وتسقط الأزهار والمبيضين. يمكنك محاربة حشرات المن بمساعدة الكبريت المطحون وشجيرات الغبار من الكوسة والمسحوق. إن رش الأوراق بمحلول من قشور البصل (400 غرام من المنتج لكل 10 لتر من الماء) مع إضافة صابون الغسيل المبشور (40 جم لكل 10 لتر من الخليط) يعطي نتيجة جيدة ، ولكن مع تلف الكتلة ، يتم استخدام مستحضرات خاصة (على سبيل المثال ، "Karbofos").

لمنع حدوث هذه المشاكل ، قم بتنفيذ هذه الإجراءات الوقائية:

• الامتثال دوران المحاصيل؛
• إزالة الأعشاب وإزالة بقايا النباتات من التربة ؛
• حفر الخريف العميق للتربة ؛
• تطهير البذور قبل الزراعة ؛
• الالتزام بجدول الري والخلع ؛
• اختيار موقع مناسب لزراعة المحاصيل.

هام! يتم رش النباتات بعوامل ضد الأمراض والآفات في الطقس الجاف والهادئ. عند العمل مع المواد الكيميائية ، يوصى بارتداء قفازات مطاطية.

قواعد الحصاد وتطبيق الفاكهة

تعتمد فترة بداية إثمار النباتات من هذا الصنف على طريقة الزراعة التي اختارها البستاني.عادة ، يبدأ حصاد محصول الكوسا بالفعل في منتصف يوليو ، وتتشكل خضروات جديدة على الشجيرات قبل الصقيع الأول.

القواعد الأساسية لجمع وتخزين المحاصيل:

• إزالة الفواكه الناضجة من الأدغال مرتين في الأسبوع ؛
• عند قطع الخضار ، اترك ساقًا بطول 5 سم ؛
• إذا تم استخدام الخضروات على الفور ، فيجب إزالتها من الأدغال في مرحلة النضج الفني ؛
• للتخزين لفترات طويلة ، فقط الكوسة التي وصلت إلى مرحلة النضج البيولوجي مناسبة ؛
• للتخزين وضع ثمار كاملة من الشكل الصحيح دون التلف الميكانيكي والعفن ؛
• في غرفة مظلمة بدرجة حرارة +4 ... + 10 درجة مئوية ورطوبة هواء 80٪ ، يمكن تخزين المحصول لمدة تصل إلى 4 أشهر - في حين أن الخضروات يجب ألا تلمس بعضها البعض.

كوسة من هذا التنوع لها نطاق واسع ويمكن استخدامها:

• في الطبخ - لإعداد مجموعة متنوعة من السلطات والمقبلات والأطباق الساخنة ؛
• لإنتاج القوالب المعلبة.
• للتجميد في المجمدات - في هذا النموذج ، يمكن تخزين المنتج لمدة تصل إلى عام واحد ؛
• في الطب التقليدي - بهدف علاج أمراض الجهاز الهضمي والكلى وجهاز القلب والأوعية الدموية ؛
• لاستعادة عمليات التمثيل الغذائي وإزالة السموم من الجسم ؛
• من أجل القضاء على الوذمة.
• لمكافحة الأرق والتوتر.
• في التجميل - لشفاء الجروح على الجلد ، صنع أقنعة التجميل والمراهم.

Zucchini Aral F1 هي واحدة من أفضل الأصناف بين جميع أصناف النضج المبكرة لهذه الثقافة. باستخدام النصائح والتوصيات الواردة في هذه المقالة ، يمكنك بسهولة زراعة محصول وفير من الخضروات الصحية واللذيذة على قطعة الأرض الخاصة بك والتي يمكن تخزينها بنجاح حتى فصل الشتاء.