Cilantro هو نبات عطري حار لا يمكن أن يمنح الطبق رائحة لا تنسى فحسب ، بل هو أيضًا مخزن للعناصر المفيدة. في أجزاء مختلفة من العالم ، يُعرف تحت أسماء مختلفة: الكزبرة ، الكزبرة ، الكاريبي ، التقويم ، الهريس ، وغيرها من الأسماء الأكثر شيوعًا الكزبرة (شرف النبات الأخضر) والكزبرة (البذور). غالبًا ما يطلق على النبات بأكمله أيضًا الكزبرة. فيما يتعلق بهذا الارتباك في الاسم ، يتم الخلط بين الكزبرة مع بذور الكراوية ، والتي تسمى بذورها كزبرة سوداء. لا يوجد شيء مشترك بينهما.

مظهر النبات

المصنع ينتمي إلى الحولية ، وله ساق مستقيم مع التفرع في الجزء العلوي. تشريح أوراق الشجر ، نوع المزهرة umbellate. الزهور صغيرة ، قد تكون بيضاء أو وردية. الثمرة صلبة ، كروية ولا تتحلل.

الإزهار من يونيو إلى يوليو ، والإثمار من يوليو إلى سبتمبر.

هام! Cilantro يطالب الإضاءة. للحديقة يجب اختيار مكان مشمس.

التركيب الكيميائي للنبات

الكزبرة لديها تركيبة كيميائية غنية.

يحتوي النبات أيضًا على الزيوت الأساسية والأحماض الدهنية المشبعة والسكريات الطبيعية. تبلغ قيمة الطاقة للمنتج (الأوراق) لكل 100 جرام من الوزن 23 كيلو كالوري.

أفضل أنواع الكزبرة عائدًا للأرض المفتوحة

يزرع الكزبرة في الصوب الزراعية وفي الأرض المفتوحة. عند اختيار مجموعة متنوعة للزراعة في أرض مفتوحة ، من الضروري مراعاة الغرض الذي سيتم استخدام النبات من أجله ، حيث سيعطي البعض الكثير من البذور ، في حين أن البعض الآخر مناسب للنمو على الخضر. لا توجد أصناف إقليمية.

بالنسبة للكزبرة ، تعتبر التربة الرملية الخفيفة أو الطميية غير الحمضية أكثر ملاءمة. النبات لا يحب التربة الحمضية.

هام! من أجل أن تنمو الكزبرة بشكل كبير ومنتج ، يجب غوص الشتلات أو تخفيفها في مرحلة الورقة الحقيقية الثانية.

طليعة

يشير إلى منتصف الموسم. يختلف في الإنتاجية العالية والعطرية. لا يطالب بالتربة والرطوبة. يفضل الأماكن المشمسة ، ولكن يمكن أن تنمو في الظل الجزئي.

يتكون من شجيرة مدمجة يصل ارتفاعها إلى 25 سم ، ولون الأوراق أخضر داكن وله سطح لامع.

بورودينو

يعتبر النضج المبكر. وهي تشكل شجيرة ذات ارتفاع متوسط ​​يصل إلى 35 سم ، ويبلغ المحصول 1.9-2.3 كجم لكل متر مربع. م غالبًا ما يتم الخلط بينه وبين صنف Borodinsky ، والذي يعتبر في منتصف الموسم ويصل ارتفاعه إلى 75 سم.

كينزا دزا

ينتمي إلى منتصف الموسم ، يشكل شجيرة ضخمة يصل ارتفاعها إلى 65 سم ، والأوراق خضراء زاهية مع رائحة حارة قوية. الإنتاجية - 1.8 كجم لكل متر مربع. م

ملك السوق

يشير إلى أصناف مبكرة عالية الغلة. يشكل النبات شجيرة مدمجة وشبه مستقيمة ذات ارتفاع متوسط.

هل تعلم الكزبرة وبذورها معروفة منذ زمن الكتاب المقدس. يمكن العثور عليها في الكتاب المقدس ، النصوص القديمة من الصين ومصر والهند والإمبراطورية الرومانية.

مقاومة للأمراض المختلفة. مناسبة لزراعة بوعاء.

نزهة

الصف منتصف الموسم. يتميز بشجيرات مدمجة يصل ارتفاعها إلى 40 سم ولها معدلات إنبات عالية. منتج للغاية ، حتى 3.2 كجم لكل متر مربع. م

الجمال

تنوع متوسط ​​متأخر مع شجيرات تصل إلى 70 سم ، وتتميز بأوراق كبيرة ذات لون أخضر داكن. طعمها عالي.

شيكو

ناضجة في وقت مبكر ، وتشكيل وردة شبه منتشرة من الأوراق. الطول حوالي 60 سم ، يشكل شجيرة خصبة مع الكثير من أوراق الشجر. العائد الكلي هو 1.2 كجم لكل متر مربع. م

أليكسيفسكي

يشير إلى منتصف وقت متأخر. تشكل شجيرة شبه مغلقة بارتفاع 60 سم ، النورات مظلة. الأوراق ناعمة ، خضراء فاتحة اللون. تستخدم لزراعة البذور ، ولا تتفتت عمليا. مقاومة الجفاف والسكن.

راي

تنوع صغير في منتصف الموسم. جديد نسبيًا ، يتميز بمحتوى عالي من الأثير والدهون ومحتوى عالي من لينالول في الزيت.

هل تعلم Linalool هو زيت أساسي يهدئ الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية. يصل محتوى بذور بعض أنواع الكزبرة إلى 70٪.

تتكون العناية بالكزبرة من أي نوع في تخفيف تباعد الصفوف ، وإزالة الأعشاب الضارة والري. بغض النظر عن التنوع ، يتمتع هذا النبات بعدد كبير من الفوائد الصحية.