يعد اختيار الفطر تجربة مثيرة ، ولكن لا يستطيع جميع جامعي الفطر المبتدئين التمييز بين الفاكهة الصالحة للأكل والسموم. من بين العينات التي تثير الأسئلة ، هناك تجديف النمر ، ووصفه المفصل وخصائصه ترد لاحقًا في النص.
الوصف النباتي
تجديف النمر الصغير له قبعة مستديرة مع حواف مضغوطة على الساق. مع نمو النمو ، تستقيم الحواف وتلتف جزئيًا ، يصبح السطح ممتدًا ، وينمو قطره حتى 12 سم. تظهر الدوائر المركزة على الجلد الأبيض الرمادي مع قشور داكنة.
صفائح خضراء أو كريمية شاحبة ، ونادرًا ما تقع ، وتنمو من الحافة إلى القدم. على سطحها ، يمكنك ملاحظة تفريغ مائي على شكل قطرة. ينمو الساق على شكل أسطوانة يصل طوله إلى 15 سم ، ويمكن أن يثخن عند القاعدة. اللون أبيض مع لمسة مغرة ، الجزء السفلي من الأرجل أغمق.هل تعلم في عشرينيات القرن الماضي ، اكتشف عالم البكتيريا البريطاني السير ألكسندر فليمينغ الليزوزيم والبنسلين ، وعزل العناصر من الفطريات المتعفنة. لا يزال كلا العقارين يستخدمان بنجاح في الطب لمكافحة الفيروسات والالتهابات والبكتيريا.
اللحم لا يغمق على الجرح ، إنه مطلي باللون الرمادي الفاتح ، حسب الوصف الذي تنبعث منه رائحة الدقيق. ومع ذلك ، فإن الرائحة والمظهر اللطيف يخفيان فاكهة سامة تحتها. حتى الآن ، لم يحدد أطباء الفطريات السم الذي يسبب التسمم.
متى وأين تنمو
يظهر عشب النمر في أوائل أغسطس ، يؤتي ثماره حتى نهاية أكتوبر. ينمو في الغابات الصنوبرية والمتساقطة ، عند الحواف والمقاصة. يحب الرطوبة والمناخ المعتدل وهو نادر في الشمال. في معظم الأحيان ، يمكن رؤيته في التربة الجيرية بشكل فردي أو تنمو "حلقات ساحرة".
وجهات نظر مماثلة
تتضمن مجموعة الصفوف عينات صالحة للأكل يمكن الخلط بينها وبين الفاكهة السامة الموصوفة أعلاه.
من بينها:
- التجديف الترابي - قد يكون اللون الرمادي-البني ذو لون ضارب إلى الحمرة ، ويكون الغطاء محدبًا وبطانية معلقة إلى الساق بقطر يصل إلى 9 سم. اللحم عديم الرائحة ، هش ، لا يغمق. ساق على شكل مغزل أو اسطوانة ، يصل طولها إلى 9 سم ، أبيض مع مسحة صفراء في القاعدة ؛
- محمر - الجزء العلوي من جسم الفاكهة هو محدب الشكل ، سمين ومرن ، مخملي عند اللمس. وهي مطلية باللون الأصفر الباهت بمقاييس بنية أو أرجوانية يصل قطرها إلى 12 سم ، لوحات ذات مسامير ، متضخمة ، صفراء ساق فواكه البالغين مجوفة ، يصل طولها إلى 10 سم ، يمكن أن تنحني ، بيضاء بمقاييس حمراء. ينقسم اللب بسهولة إلى ألياف ، ولها رائحة حامضة.
- أصفر أحمر - مع السطح المقابل لاسم اللون ، قمة محدبة مستديرة ، الجزء السفلي من جسم الفطر على شكل أسطواني ، اللحم مر ، وبالتالي ، يتم تعيين الفطر إلى الفئة الرابعة ؛
- الرمادي - قبعة بدون قشور ، مع حواف غير متساوية وحلقات من اللون الرمادي الداكن ، فواكه البالغين على سطح مفتوح لها درنة. اللون زيتون شاحب ، أرجواني شاحب أو أرجواني ، يتشقق الجلد ، يفرز المخاط في الطقس الرطب. الجانب السفلي من الجسم المثمر سميك ، ليفي ، أبيض أصفر. اللب مع طعم ورائحة شاحبة ، شاحب ، هش.
- صف ذو مقياس أسود - قبعة الجرس ، مغطاة بمقاييس سوداء على خلفية حمراء بنية ، تستقيم مع نموها ، على شكل مستو. الحواف مقلوبة ، يصل قطرها إلى 10 سم ، سميكة الساق للقاعدة ، بنية ، مجوفة ؛
- حبيبتي - في منتصف القبعة شكل منتظم تقريبًا ، والدائرة بنية داكنة ، والحافة الضيقة المتبقية أخف ، والحواف مقلوبة ، والشكل مسطح مع حديبة صغيرة في المنتصف. الساق مظلمة مع انحناء.
قبل الطهي ، يُنصح بنقع مادة التحلية جيدًا ، حيث أن اللب يكون مرًا جدًا دون معالجة أولية.
قبل الطهي ، يُنصح بنقع مادة التحلية جيدًا ، حيث أن اللب يكون مرًا جدًا دون معالجة أولية.إجراءات التسمم
تظهر أعراض التسمم بالصف خلال 1.5 - 2 ساعة ، وإذا تم تناول جزء كبير منه ، فبعد 15 دقيقة.
- لوحظ الضحية:
- العطش
- قشعريرة.
- الغثيان
- التقيؤ
- الإسهال
يجب عليك الاتصال على الفور بسيارة إسعاف. أثناء انتظار الأطباء ، يجب شطف معدتك لتقليل كمية السموم الممتصة في الدم. للقيام بذلك ، يجب إعطاء الضحية الماء الدافئ مع برمنجنات البوتاسيوم أو ملح الطعام للشرب ، مما سيتسبب في رد فعل مقيئ.
هام! كرر عملية الغسل حتى تصبح الكتل التي اندلعت في المعدة شفافة وبدون كتل من الطعام.
يجب على المريض أن يلتف ، ويأخذ الفحم المنشط أو أي عامل امتصاص آخر ، ويفضل وضع وسادة تدفئة في الساقين.
لكل عائلة فطر ممثلون سامون ، لذا يُنصح للمبتدئين في "مطاردة هادئة" بالتجول في الغابة مع منتقي فطر متمرس أو تجاهل الفطر غير المألوف.
