يجري بناء مصنع جديد لتصنيع الألبان في منطقة كومينسكي في منطقة كيروف. سيتم تحديد قدرات إنتاج الجبن شبه الصلب في فوجزالي وسيبدأ العمل في الربع الثاني من عام 2020. زار نائب رئيس الوزراء ووزير الزراعة والأغذية أليكسي كوتلياشكوف موقع البناء ، حسبما أفاد المركز الصحفي للإدارة الإقليمية.
يتكون المصنع من مبنيين بمساحة 4 آلاف متر مربع. بدأ نصبه في النصف الثاني من هذا العام. حاليا ، المبنى الأول مسقوف بالفعل وسيتم بناء الثاني قريبا. لا تشمل أعمال البناء المتخصصين المحليين فحسب ، بل تشمل أيضًا شركاء موسكو.
ومن المقرر أن تنتج الشركة 4-5 أنواع من الجبن ، بالإضافة إلى منتجات نصف منتهية لصنع الموزاريلا ، والتي تستخدم في خبز البيتزا وجبن الشيدر.
والفرق الرئيسي بين هذا الشيء وما شابه هو الاستبدال الكامل للعمل اليدوي عن طريق التشغيل الآلي. بالإضافة إلى ذلك ، ستقوم الشركة بإنشاء دورة كاملة لتصنيع الحليب ، بما في ذلك تكثيف مصل اللبن ، الذي يبقى من إنتاج الجبن ، بحسب الشركة.
تم بالفعل استثمار 550 مليون روبل في المشروع. من بينها 400 مليون روبل هي تكلفة شراء المعدات. من المخطط أن يتم شراء حوالي 80 ٪ من جميع معدات المؤسسة في Selmash ومقرها كيروف. افتتاح مصنع معالجة الحليب سيفتح 35 وظيفة جديدة.
وفقًا لـ Alexei Kotlyachkov ، سيتم معالجة 200 طن من الحليب يوميًا في الشركة في Vozhgaly.
