تستفيد البرازيل من عجز لحم الخنزير الصيني وتزيد من إنتاج اللحوم. كان النمو مدفوعًا بارتفاع الأسعار العالمية وارتفاع الطلب المحلي.
"ومن المثير للاهتمام أن متوسط وزن الجثث كان 1.3 كجم. أسهل من العام الماضي. ومع ذلك ، تم تعويض زيادة الذبح عن الجثث الأخف. وعلق محلل في بنك التنمية الآسيوي بقوله إن الذبح في الربع الأول بلغ 11.3 مليون هدف ، وهو ما يمثل زيادة بنسبة 5٪ عن العام الماضي.
خلال العام حتى يونيو ، ارتفعت صادرات لحم الخنزير بنسبة 24٪ بسبب زيادة الطلب من الصين واستعادة الوصول إلى السوق الروسية. تم تصدير 391،200 طن من لحم الخنزير ، منها 26،200 طن إلى روسيا ، وتم شحن 92،200 طن (+ 29٪) إلى الصين.
“زادت وتيرة عمليات التسليم هذه بشكل خاص في الأشهر الأخيرة ، وقد تضاعف حجم الإمدادات في يونيو 2019 ثلاث مرات مقارنة بالعام الماضي.
تشير التوقعات الحالية إلى أن إنتاج لحم الخنزير في البرازيل سيرتفع بنسبة 5٪ في عام 2019. وأضاف المحلل أنه إذا تفاقم العجز العالمي في لحم الخنزير ، فيمكننا أن نرى معدلات نمو إنتاج أسرع.
ووفقًا للأرقام الرسمية ، ارتفعت أيضًا صادرات لحم الخنزير البرازيلي إلى البلدان المجاورة ، مثل أوروغواي وشيلي ، بنسبة 17٪ و 45٪ على التوالي.
