بالقرب من Zaporozhye ، تنمو شركة Food Factor في المختبر الطحالب المفيدة - السبيرولينا. تخطط الشركة الآن لتوسيع نطاقها وتنمية شاشة ميكروغرين أخرى.

مؤسس الغذاء عامل ، أليم كوناه ، شارك سابقًا في معالجة الحبوب والبذور الزيتية. ومع ذلك ، بدأ قبل سنوات قليلة ، جنبا إلى جنب مع Vadim Kirichko و Vladimir Ischuk ، زراعة السبيرولينا.

"لمدة عام ونصف ، قمنا بمساعدة العلماء والمتخصصين بدراسة السبيرولينا وخصائصه المفيدة. لقد فهمنا تمامًا أن هذا المنتج كان شائعًا في الخارج وأملنا أن يرغب الأوكرانيون في تجربته. بالفعل في عام 2016 ، أنشأوا شركة Food Factor ونما بالفعل سبيرولينا تحت TM TM Spirulinka.

وفقا له ، تنمو السبيرولينا بسرعة كبيرة وتولد بانتظام تدفق التشغيل. في شهر يمكنك الحصاد. في Food Factor ، يزرع السبيرولينا في المفاعلات الحيوية ، التي تحافظ على بيئة خاصة للطحالب.

للحصول على منتج لا يحتوي على رائحة وطعم المستنقعات ، تم إنشاء شروط خاصة ، مماثلة لتلك المخبرية. أنفقت الشركة حوالي 100 ألف دولار على البحث وخلق الإنتاج.

"في سبتمبر 2017 ، سجلنا لدى FDA (إدارة الغذاء والدواء - المكتب الفيدرالي الأمريكي للإشراف على إدارة الغذاء والدواء).

بفضل هذا ، يمكننا توريد المنتجات إلى أمريكا. وأضاف عالم كوناخ: "إن السوق العربية واعدة لنا أيضا ، لأن اتجاه الأكل الصحي يتطور هناك". القناة الرئيسية لبيع المنتجات هي الإنترنت.