قامت شركة KazBeef ، المنتج الوحيد للحوم البقر الرخامية في كازاخستان باستخدام التكنولوجيا الأمريكية ، بافتتاح مصنع حديث في منطقة أكمولا بسعة 2-6 ألف طن.
أعتقد أن كازاخستان يجب أن تصبح رائدة في المنطقة في إنتاج جميع أنواع اللحوم. لدينا القدرة على احتلال الصناعة الزراعية الكازاخستانية نصف اقتصاد البلاد.
يجب أن تصبح الزراعة أكثر أهمية من النفط والغاز لأنها متجددة. التقنيات الجديدة هي أيضا ذات أهمية كبيرة. قال Erkin Tatishev ، رئيس مجلس إدارة مجموعة Kusto Group: "من المهم أن تكون الصناعة الزراعية صديقة للبيئة".
تم بالفعل تركيب معدات تفكيك وتعبئة المنتج النهائي في المصنع. في يونيو ، أطلقوا عملية خبز شريحة اللحم الفراغي. وفي وقت لاحق ، تم تركيب معدات فرز اللحوم وخطين لفرز اللحوم ، وتم بناء مركز توزيع مترو كاش آند كاري ، القادر على تخزين ما يصل إلى ألف طن من المنتج ، حسبما ذكرت صحيفة أستانا تايمز.
وفقًا لما قاله الرئيس التنفيذي لـ KazBeef Beibit Yerubaev ، فإن 70٪ من لحوم السوق المحلية اليوم تأتي من البازارات والأسر الشخصية للمواطنين. يمكن تغيير الوضع من خلال توفير أفضل جودة بسعر جيد. سلامة الغذاء هي أولوية بالنسبة للشركة. يجب على المستهلك شراء اللحوم عند استلام الهرمونات والمضادات الحيوية التي لم يتم استخدامها.
منتجاتنا معتمدة من قبل نظام سلامة الغذاء العالمي GFSI. هذه الشهادة معترف بها في جميع أنحاء العالم ، وسنكون قادرين على تصدير منتجاتنا. "نحن فخورون بافتتاح المصنع ، وفي الوقت نفسه ، نحن على استعداد لتبادل تجربتنا مع رجال الأعمال الآخرين في البلاد" ، قال المدير العام بيبيت ييروبايف.
والدفعة ، التي سيتم إطلاقها في أواخر يوليو ، مصممة لـ 15 ألف رأس من الماشية. ومن المخطط أن تكون قادرة على إنتاج ما يصل إلى 6 آلاف طن من لحم البقر الرخامي عالي الجودة سنويًا.
