أجرى خبراء Roskachestvo غارات على محلات البقالة في روسيا وغيرها من نقاط البيع بالتجزئة المحلية. أصبحت الزلابية هدفًا للبحث عن المتخصصين ، والتي يتم تقديم مجموعة متنوعة منها في ثلاجات المتاجر الصغيرة بكثرة.

نتيجة لتحليل دقيق للعينات المأخوذة من متاجر البقالة ، تم الكشف عن أن جميع الزلابية في مبيعات التجزئة لا يمكن أن تسمى منتجات عالية الجودة.

أظهرت كل عينة تقريبًا بقايا المضادات الحيوية في حشوة اللحم ، بالإضافة إلى المكثفات والنشا ، غير الموضحة على الملصق. في العديد من العينات ، لم يصرح باللحم في التركيبة. على سبيل المثال ، تم العثور على فطائر الدجاج والبدائل الاصطناعية لحوم الصويا في الزلابية مع حشوة لحم الخنزير المزعومة.

لا يوجد أي من عينات الاختبار أقل من معايير الجودة في الولاية.

لاحظ مصنعو هذه الزلابية في دفاعهم أن هذه النتائج هي نتيجة لضعف السيطرة في مكان العمل. وعد المصنعون بتصحيح الوضع في وقت قصير ، وتغيير الموردين وتعزيز الرقابة على تصنيع المنتجات.