هذا العام ، انخفضت المساحة المخصصة لزراعة الحنطة السوداء في البلاد بنسبة 10٪ ، وفقًا لما أفاد به مجلس تصدير الأغذية (UFEB).
ويزرع حاليا 51.9 ألف من الحنطة السوداء ، وعباد الشمس والذرة والقمح تجاوز الحنطة السوداء من حيث الربحية.
انطلاقا من هذا ، المنتجون الرئيسيون للحنطة السوداء هم شركات التجهيز ومربي النحل الذين يزرعون المحاصيل لتلبية احتياجات أعمالهم الخاصة ، ويتبادل خبير مجلس قضايا تصدير الأغذية ليودميلا باشنيك المعلومات.
لمدة 4 أشهر من هذا العام ، بلغ إنتاج الحنطة السوداء في البلاد 24.54 ألف طن ، بزيادة 26٪ عن العام الماضي.
خلال الفترة المحددة ، زادت شحنات المنتجات في الخارج بأكثر من النصف (56٪) وبلغت 3.85 ألف طن. في الوقت نفسه ، بلغت مشتريات الحبوب في دول أخرى لمدة 4 أشهر من هذا العام 7.34 ألف طن ، وبشكل أساسي ، اشترت أوكرانيا المنتج في كازاخستان.
وفقًا لدائرة الإحصاءات الحكومية ، في أبريل 2019 ، تم طلب 18.74 UAH / كجم للنهر في الأسواق الأوكرانية ، بينما بالنسبة للأرز - 24.4 UAH / كجم ، الدخن - 38.48 UAH / كجم.
من الأيام الأولى من العام ، زاد الحنطة السوداء بنسبة 8.3٪ (من 17.14 غريفنا / كيلوغرام إلى 18.74 غريفنا / كغم). وفقًا للمحللين ، سيكون هناك طلب مرتفع باستمرار داخل البلد على المنتج ، وهو ما يفسر ليس فقط بالسعر المعقول ، ولكن أيضًا باهتمام السكان بالأكل الصحي.